Cómo hacer salsa de vino tinto
La salsa de vino tinto es una salsa clásica de la cocina francesa. La salsa emplea vino tinto seco, especias y un caldo concentrado de… Leer más »Cómo hacer salsa de vino tinto
Recetas de cocina internacional
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
¿De dónde son las arepas?
¿De dónde son las arepas? Tanto en Colombia como en Venezuela la arepa es muy conocida, y para muchos es un alimento indispensable. Pero si… Leer más »¿De dónde son las arepas?
Cómo hacer Strogonoff de ternera
El Filete Strógonoff o Bife Strógonoff es un plato de origen ruso, es un filete de carne de ternera, cortado en dados o tiras, y acompañado con setas, cebollas y salsa hecha de crema agria servido sobre arroz o pasta. ¿Lo probamos? Vamos allá:
Cómo hacer pollo al curry
Los aromas y sabores de esta preparación son un deleite para los sentidos. Hagamos un pollo al curry al estilo indio, y hagámoslo especial. ¿Por… Leer más »Cómo hacer pollo al curry
Como hacer salsa de vino blanco
La salsa de vino blanco es un clásico de la cocina francesa que se ha convertido en un ingrediente indispensable para dar un toque gourmet… Leer más »Como hacer salsa de vino blanco
Costillitas de cerdo glaseadas en salsa agridulce
Esta deliciosa receta de la cocina asiática, también la puedes preparar con carne de lomo de cerdo, es para chuparse los dedos. Vamos a prepararlas,… Leer más »Costillitas de cerdo glaseadas en salsa agridulce
Cómo hacer masa quebrada para tartas y tartaletas
La masa quebrada nos permite una gran variedad de preparaciones, desde entradas saladas hasta exquisitos postres. Es un clásico de la cocina y a través… Leer más »Cómo hacer masa quebrada para tartas y tartaletas
Tipos de pescados en la cocina
Pescado, así se llama al pez después que fue… pescado!, y los pescados pueden ser de mar, de ríos o de criaderos (acuicultura). Veamos cuales… Leer más »Tipos de pescados en la cocina
Vieiras asadas con caviar cítrico
Esta no es una receta más con vieiras, sino que se distingue entre las demás porque incluye como protagonista a un novedoso cítrico que causa… Leer más »Vieiras asadas con caviar cítrico
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