Receta de merluza con cebolla
Para los amantes de los pescados blancos y de la cebolla, aquí la combinación perfecta: receta de merluza con cebolla. Ingredientes de merluza con cebolla… Leer más »Receta de merluza con cebolla
Recetas con pescado
Encuentra aquí auténticas recetas para preparar pescados y mariscos.
Las mejores formas de preparar el pescado para aprovechar sus nutrientes
¿Cómo preparar el pescado? Si se quiere aprovechar al máximo el Omega 3 de los pescados azules, así como sus minerales, vitaminas y proteínas, es… Leer más »Las mejores formas de preparar el pescado para aprovechar sus nutrientes
Cómo hacer pescado al papillote
¿Pescado al papillote? El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al… Leer más »Cómo hacer pescado al papillote
Cómo preparar truchas a la navarra
La trucha es un pescado de río, que es además muy nutritivo y sano; y esta receta de truchas a la navarra es un plato … Leer más »Cómo preparar truchas a la navarra
Cómo preparar ceviche auténtico, el verdadero ceviche peruano
Esta no es otra guía más de cómo preparar ceviche, sino que aquí menciono antes los ingredientes originales que definen el sabor del auténtico ceviche… Leer más »Cómo preparar ceviche auténtico, el verdadero ceviche peruano
Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
El Fumet o fondo de pescado se usa para potenciar el sabor de una preparación de cocina (paella, salsa o sopa). El fumet pertenece a… Leer más »Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
Filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo
Esta receta de filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo también la puedes preparar con otro pescado blanco de textura firme, como merluza, parguito,… Leer más »Filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo
Cómo hacer trucha ahumada casera
¿Quieres saber cómo hacer trucha ahumada? Hacer pescado ahumado casero es sencillo, aunque no lo parezca. Y lo mejor es que seguramente tengas los implementos… Leer más »Cómo hacer trucha ahumada casera
Tallarines con trucha ahumada a la crema
¿Recetas con trucha? Esta receta de tallarines con trucha ahumada a la crema gustará a grandes y chicos. La trucha tiene una carne tierna y… Leer más »Tallarines con trucha ahumada a la crema
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