Como hacer sopa Womin
Esta sopa womin encanta a todo amante de la cocina china. Veamos como se prepara. Como hacer sopa Womin Ingredientes (2 personas) 300 gramos de fideos chinos especiales al huevo 4 tazas de fondo de ave 100 gramos de col…
Categoría Cremas y sopas
Cómo conservar caldos y fondos por más tiempo
¿Cómo conservar caldos y fondos por más tiempo? A continuación verás cómo poder guardar los caldos y fondos por mucho más tiempo usando el truco de cubitos de caldo congelado. Puedes preparar una gran cantidad de caldo y congelarlo en…
Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
El Fumet o fondo de pescado se usa para potenciar el sabor de una preparación de cocina (paella, salsa o sopa). El fumet pertenece a la familia de los fondos blancos (fondo básico de cocina) en concreto a los que…
Receta de sopa de ajo castellana
La sopa de ajo castellana es un plato caliente que surgió como fruto de la necesidad que había en España en la posguerra. La receta de sopa de ajo castellana es fácil de hacer, típica de Castilla La Mancha y…
Sopas mallorquinas: sopa mallorquina con albóndigas
Hablar de sopa mallorquina no se refiere a una receta en sí, sino una forma de popular de comer que variaba según la época del año y los productos que la tierra diese en la región. ¿Qué tipo de…
Cómo hacer un Sudado de Pescado
El sudado de pescado es un plato típico muy popular de la cocina peruana, que se hace con ligeras variaciones según la provincia. El Perú es un país que tiene mares y costas muy ricos, por lo que es normal que…
Cómo hacer crema de champiñones
Ideal para los meses de invierno, esta receta crema de champiñones gourmet es fácil, rápida, deliciosa y nutritiva! Una de las cremas internacionales más clásicas. Vamos a prepararla: Ingredientes para crema de champiñones: ½ kilo de champiñones frescos 1 lt…
Sopa de lentejas y calabaza moscada
Esta sopa de lentejas y calabaza moscada está repleta de ingredientes saludables y coloridos, y aunque no lo creas por sus humildes ingredientes, tiene un sabor sorprendentemente delicioso. El uso de puerros aporta complejidad al cuerpo de esta sopa. Es…
Cómo hacer crema de hinojo
¿Qué hacer de comer para la cena o entrada, y que sea una comida de pocas calorías? Esta crema de hinojo ademas de deliciosa es baja en calorías y saludable por sus propiedades. Como entrada o para una cena ligera.…