Cómo hacer crema de hinojo
¿Qué hacer de comer para la cena o entrada, y que sea una comida de pocas calorías? Esta crema de hinojo ademas de deliciosa es baja en calorías y saludable por sus propiedades. Como entrada o para una cena ligera.…
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Cómo hacer la auténtica Paella Valenciana
Hagamos una paella valenciana, no cualquier «paella valenciana», sino la auténtica Paella Valenciana. Y es que ésta se distingue por tener al conejo, al pollo y al garrofón entre sus ingredientes principales. ¿De dónde proviene la paella valenciana? La región…
Cómo hacer arroz a la Catalana
El arroz a la Catalana es más que un arroz con mariscos; aquí hay mar y tierra, y si los pollos volaran, pues aire también. Preparemos pues un arroz riquísimo y muy tradicional, sacaremos y combinaremos los deliciosos sabores del pollo, calamar,…
Arroz con pato del compadre
Receta para 2 personas, usar paella pequeña Ingredientes para el arroz con pato del compadre 300 g de carne de pato cortado en macedonia 200 g de arroz 200 g de tomate cortado en brunoise 8 dientes de ajo en…
Cómo hacer pollo al curry
Los aromas y sabores de esta preparación son un deleite para los sentidos. Hagamos un pollo al curry al estilo indio, y hagámoslo especial. ¿Por qué especial? Pues porque el curry lo hemos hecho nosotros mismos, ya que muchas veces…
Como hacer salsa de vino blanco
La salsa de vino blanco es un clásico de la cocina francesa que se ha convertido en un ingrediente indispensable para dar un toque gourmet a nuestras recetas. Su sabor elegante y versátil combina a la perfección con carnes, pescados,…
Receta de conejo estofado con setas y vino blanco
El conejo estofado con setas es una receta deliciosa muchos, pero no para todos. Como todas las carnes cocinadas a fuego lento, el estofado de conejo estará exquisito recién hecho. ¡Pero será aún más delicioso recalentado al día siguiente! Conejo…
Cómo preparar la carne de soja
La soya o soja es muy apreciada por su alto nivel de proteínas, de ella se extrae la leche de soja y la carne de soja, que sustituyen a la leche y carne tradicionales en muchas recetas, por lo que…
Zucchinis asados a la crema
Como contorno o platillo para la cena estos zucchinis a la crema son exquisitos, les debo la foto porque la receta está fresquita. Ingredientes (2 personas): 1 a 2 zucchinis cortado en ruedas de 1/2 cm o en plantillas 2…