Estofados de ternera, pastel de carne, carré de cordero; encuentra aquí las mejores recetas con carnes que incluyen variadas formas de cocinar carnes rojas para toda ocasión.
Producir hamburguesas espectaculares cargadas de umami puede ser intimidante para quien cocina en casa. Así que nos preguntamos ¿podría un chef, experto en la ciencia de los alimentos, armar la hamburguesa umami perfecta, y recomendarnos los mejores ingredientes y técnicas…
Para los amantes de la buena de la gastronomía, existen sabores que nos transportan a momentos inolvidables, a reuniones familiares y a tradiciones arraigadas. Entre estos deleites, el chorizo ahumado ocupa un lugar especial, cautivando paladares con su aroma y…
Si eres amante de la gastronomía, seguramente has oído hablar del delicioso pastel de carne madrileño. Es un plato emblemático de la cocina española, una receta que se ha transmitido de generación en generación. Su textura jugosa, su sabor intenso…
Si buscas nuevas experiencias culinarias, no puedes dejar de probar la exquisita Receta de Buta no Shogayaki. Este plato, conocido por su combinación única de sabores intensos y frescos, es una verdadera delicia para los sentidos. Originario de Japón, el…
Si te encanta la cocina y estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor, estas albóndigas suecas caseras son una opción perfecta. Estas pequeñas bolitas de carne, sazonadas con especias y servidas con salsa, son un plato clásico de…
El cochinillo segoviano es una preparación culinaria de la provincia de Segovia. Es una de las recetas con carnes más icónicas y deliciosas que te puedas imaginar. Para la elaboración del cochinillo de Segovia más popular (asado en horno de…
La carne de cordero es una de las carnes más jugosas y sabrosas de todas las que consumimos. Su intenso sabor es lo que la hace ser muy apreciada por muchos, y si hablamos de las costillas pues imagínense. Vamos…
El cordero al chilindrón es uno de los platos típicos de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco (donde se denomina Txilidron). Se trata de un estofado en salsa de tomate y verduras que…
El asado negro es uno de los platos más representativos de la cocina venezolana, y es uno de los cuatro protagonistas principales en la mesa navideña venezolana (asado negro, hallaca, pan de jamón y ensalada de gallina). Es uno de los…