Cómo preparar arroz verde con pollo
El arroz verde con pollo es un plato que, aunque destaca en la gastronomía peruana, tiene raíces y adaptaciones en muchas otras cocinas de América… Leer más »Cómo preparar arroz verde con pollo
Peruana
Selección de las mejores recetas de comidas peruanas
Cómo hacer tallarines verdes peruanos
Los tallarines verdes son más que un simple plato de pasta; para muchos peruanos, evocan recuerdos de la infancia y comidas familiares llenas de tradición.… Leer más »Cómo hacer tallarines verdes peruanos
Cómo preparar ají para pollo a la brasa
No hay duda de que el pollo a la brasa es una de las delicias más emblemáticas de la gastronomía peruana. Sin embargo, lo que… Leer más »Cómo preparar ají para pollo a la brasa
Cómo hacer el Turrón de Doña Pepa: La receta tradicional peruana
En Perú, el mes de octubre no es solo sinónimo de primavera, sino también de una de las celebraciones más importantes del país: el Mes… Leer más »Cómo hacer el Turrón de Doña Pepa: La receta tradicional peruana
Como hacer chicharrón de pota
El chicharrón de pota es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana y se ha ganado su lugar en el «Trío Marino»,… Leer más »Como hacer chicharrón de pota
Cómo hacer sudado de pescado peruano
El sudado de pescado peruano es una joya culinaria que combina simplicidad y sabor en un solo plato. Este guiso tradicional, originario de las costas… Leer más »Cómo hacer sudado de pescado peruano
Cómo hacer picarones peruanos paso a paso
Desde niños, muchos de nosotros recordamos con cariño los momentos en que mamá o la abuela preparaban esos deliciosos picarones peruanos, llenando la casa de… Leer más »Cómo hacer picarones peruanos paso a paso
Cómo hacer una rica pollada peruana
Hacer una rica pollada peruana es mucho más que solo preparar un plato; es una celebración en sí misma. En Perú, esta deliciosa preparación de… Leer más »Cómo hacer una rica pollada peruana
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