Como hacer chucrut
El chucrut es típico de Alemania, Alsacia (Francia), Polonia y Rusia; se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo en agua con sal y bajo… Leer más »Como hacer chucrut
Recetas de cocina internacional
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Sardinas en vinagre y aceite de oliva
[:es]Las sardinas, nobles y humildes, poseen extraordinarias propiedades saludables y exquisito sabor. Y para compartir buenos momentos van muy bien, veamos aquí esta receta para tapear con ellas:
Omelettes de moringa y cebollin
Tres ingredientes humildes y una combinación energética y deliciosa. Empecemos: Ingredientes (2 personas): 4 huevos frescos, medianos 2 cucharaditas rasas de polvo de moringa 1 cucharada… Leer más »Omelettes de moringa y cebollin
El Arte del Latte
Producir un buen café es sin duda un arte, pero no termina en el envase; sino que el toque final es al servirlo. Y es que… Leer más »El Arte del Latte
Tawa tawas
[:es]Las tawa tawas, de la cocina tradicional boliviana, su apelativo viene del número 4 (tawa) que en la tradición autóctona andina representa un número sagrado. Por eso su formita con 4 puntas en forma de rombito, que es su corte tradicional. Son fáciles y empezamos ya:
Cómo hacer confituras de limón caseras
Las confituras de limón son una deliciosa y versátil adición a cualquier postre o bebida. Su sabor cítrico y dulce las convierte en el complemento… Leer más »Cómo hacer confituras de limón caseras
Marco Pierre White nos recomenda con detalle sus sitios favoritos para comer
Que un restaurante no tenga Estrellas Michelin no significa que no sea de los mejores. El famoso chef ha estado viajando a Melbourne dos veces… Leer más »Marco Pierre White nos recomenda con detalle sus sitios favoritos para comer
20 de Octubre, Día Internacional del Chef
Desde el 2004, cada 20 de Octubre se celebra el Día Internacional del Chef, reconocimiento propuesto por la Asociación Mundial Culinaria con el fin de crear una conciencia extendida de la profesión con el objetivo de ofrecer más a la sociedad mediante concursos culinarios, eventos benéficos y exhibiciones.
Jambalaya
La Jambalaya digamos que es prima de la paella valenciana. Es un plato criollo de Luisiana, de influencia española y francesa. Dependiendo de la región, la… Leer más »Jambalaya
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