Omelettes de moringa y cebollin

Omelettes de moringa y cebollin

Tres ingredientes humildes y una combinación  energética y deliciosa. Empecemos:


Ingredientes (2 personas):

  • 4 huevos frescos, medianos
  • 2 cucharaditas rasas de polvo de moringa
  • 1 cucharada colmada de cebollin finamente cortado (la parte verde)
  • 1 cucharada colmada de cebollin finamente cortado (la parte blanca)
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Pon a calentar un chorrito de aceite perfectamente distribuido en la sartén
  • En un bowl bate los huevos con un tenedor, solo integra uniformemente las claras y las yemas
  • Agrega el polvo de moringa, cebollín y salpimenta
  • Prepara los omelettes, dependiendo del tamaño de la sartén saldrán de 2 a 4 omelettes
  • Servir y disfrutar

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