Cómo hacer fondo de ave claro
El fondo de ave claro es un un caldo básico realizado con los huesos (generalmente de carcasas ave) y verduras diversas cortadas (Mirepoix). Este tipo… Leer más »Cómo hacer fondo de ave claro
Recetas de cocina internacional
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Cómo hacer Daifuku Mochi
El daifuku (大福 literalmente ‘gran suerte’) o daifuku mochi (大福餅?) es un dulce japonés consistente en un pequeño mochi (pastel de arroz glutinoso) con un… Leer más »Cómo hacer Daifuku Mochi
¿Cómo cocinar cuando no hay gas? Una estufa cohete casera
¿Cómo cocinar cuando no hay gas? Si se acabó el gas en casa o quieres cocinar en el patio, esta estufa cohete casera te sacará… Leer más »¿Cómo cocinar cuando no hay gas? Una estufa cohete casera
Cómo hacer Pulpo Horneado a la Murciana
Una de las mejores, mas gustosas y extraordinarias tapas es el Pulpo Horneado a la Murciana, quien viaja a España y visita Murcia está obligado… Leer más »Cómo hacer Pulpo Horneado a la Murciana
Cómo hacer la mejor torta de piña
Fácil y deliciosa, nunca debe faltar ante el antojo de comer una de las mejores tortas de piña que hayas podido probar. Y es que la… Leer más »Cómo hacer la mejor torta de piña
Cómo hacer moqueca de gallina y camarones
La Moqueca es un cocido brasileño elaborado con pescado, camarones, cebollas, pimiento, tomate y hojas de cilantro, todo ello elaborado con aceite de palma (azeite… Leer más »Cómo hacer moqueca de gallina y camarones
Cómo hacer arroz con pulpo
El pulpo es un noble ingrediente proteínico que es protagonista principal por excelencia de muchos platillos deliciosos. ¿Recuerdan el Pulpo a la Murciana? Vale, ahora… Leer más »Cómo hacer arroz con pulpo
Cómo hacer salsa bechamel o salsa blanca
La bechamel es una salsa blanca preparada con mantequilla, harina y leche; que se puede usar en una amplia variedad de platos, como la lasaña,… Leer más »Cómo hacer salsa bechamel o salsa blanca
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