Esta receta de escabeche de pescado es uno de los clásicos de la cocina peruana. También conocido como escabeche amarillo de pescado, lo prepararemos con ajíes amarillos y mirasol, que además le darán personalidad. Escabeche de pescado ingredientes 800 g…
El arroz verde con pollo es un plato presente en muchas cocinas del mundo. En España están las tradicionales y afamadas paellas, en Ecuador saborean un delicioso plato de arroz amarillo (color aportado por el achiote) con pollo y pasas,…
¿Cómo preparar tallarines verdes peruanos? Esta receta de tallarines verdes son un plato muy típico de la cocina peruana, para muchos que no están en su país está en sus mejores recuerdos. Estos fideos verdes están ricos y son perfectos…
¿Cuáles son los mejores lugares para visitar en Perú? ¿A dónde ir en Perú? Hay innumerables sitios para visitar en Perú, está lleno de sorprendentes e innumerables restos arqueológicos y también mucha arquitectura colonial. Agrégale a eso la espectacular belleza…
Cuando se trata de capturar la esencia de un lugar, pocas cosas son tan poderosas como las imágenes. Las imágenes de Ticlio nos ofrecen un viaje visual hacia los paisajes fascinantes. Ubicado en Perú, Ticlio es un lugar de una…
Las montañas de Nazca, cuyas cimas han sido cortadas o aplanadas, han permanecido como un profundo misterio durante décadas. Incluso hoy en día, los arqueólogos no pueden explicar cómo y por qué el ‘hombre antiguo’ creó marcas masivas, planas y…
Los sabores del Perú son casi ilimitados. Hablar de gastronomía peruana pide nombrar muchas regiones, muchos sabores, muchos platos. Y aquí le toca a un exquisito representante de los chupes, veamos cómo hacer un auténtico chupe de pescado. Cómo hacer…
La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perú , su consumo actualmente se encuentra extendido a nivel nacional. Su ingrediente principal es el maíz culli o ckolli. Su historia y consumo ya era extendida en la época…
La carretera Panamericana, también llamada ruta Panamericana, es un sistema de carreteras, de aproximadamente 48 000 km de largo, que vincula a casi todos los países del Continente Americano. Quienes se atreven a recorrer parte de su trayecto están interactuando…