¿Cómo hacer nuestro propio jamón prosciutto con una pequeña pieza de cerdo? Es fácil pero requiere algo de paciencia, que lo bueno se hace esperar. El jamón Prosciutto es un producto gourmet que se originó en Italia y se ha…
Esta receta fácil de langostinos al thermidor está inspirada en la clásica langosta Thermidor, pero pensando en la delicadeza de los langostinos y agregando un toque especial de salsa holandesa. La receta de langostinos al thermidor es una de las…
Si eres amante de la carne de res, seguramente te interesará conocer cuáles son los mejores cortes disponibles. La carne de res ofrece una amplia variedad de sabores y texturas, y elegir el corte adecuado puede marcar la diferencia en…
Puedes pedir estos platos de comida gourmet en restaurantes lujosos, como la Rosa Nautica por ejemplo, pero ¿por qué molestarte cuando puedes preparar esas recetas de lujo tan sabrosas (y seguro más saludables) en casa? Si crees que los platos…
Los mejores restaurantes del mundo, uno francés, uno estadounidense y dos japoneses, se encuentran en los primeros lugares de La Liste 2020. El restaurante Guy Savoy en París, junto con Le Bernardin en Nueva York, RyuGin y Sugalabo en Tokio…
Los alimentos precocinados han crecido en popularidad, una de las razones más comunes por las que los consumidores recurren a estas opciones casi caseras es la falta de tiempo. La tendencia a buscar alimentos precocinados y de calidad continúa creciendo,…
El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de…
[:es]La bechamel es una salsa blanca preparada con mantequilla, harina y leche; que se puede usar en una amplia variedad de platos, como la lasaña, y constituye la base de muchas otras salsas. Saber cómo hacer una bechamel o salsa…
Saber cocinar es una habilidad básica de la vida, después de todo, ello nos da comodidad y confianza en la cocina como para reunir algunos ingredientes y hacer una comida, ya sea simple o delicadamente emplatada. Y si hablamos de…