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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
La ensalada capresa, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri) compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de… Leer más »Como hacer la autentica ensalada capresa
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina relacionado… Leer más »Cómo hacer una Focaccia
¿Cómo se hacen las anchoas? Las anchoas son deliciosas en pizzas, tapas, ensaladas, salsas, etc. Ahora bien, ¿qué son las anchoas? Las anchoas, antes de estar… Leer más »¿Cómo se hacen las anchoas?
La salsa de vino tinto es una salsa clásica de la cocina francesa. La salsa emplea vino tinto seco, especias y un caldo concentrado de… Leer más »Cómo hacer salsa de vino tinto
¿De dónde son las arepas? Tanto en Colombia como en Venezuela la arepa es muy conocida, y para muchos es un alimento indispensable. Pero si… Leer más »¿De dónde son las arepas?
El Filete Strógonoff o Bife Strógonoff es un plato de origen ruso, es un filete de carne de ternera, cortado en dados o tiras, y acompañado con setas, cebollas y salsa hecha de crema agria servido sobre arroz o pasta. ¿Lo probamos? Vamos allá:
Los aromas y sabores de esta preparación son un deleite para los sentidos. Hagamos un pollo al curry al estilo indio, y hagámoslo especial. ¿Por… Leer más »Cómo hacer pollo al curry
La salsa de vino blanco es un clásico de la cocina francesa que se ha convertido en un ingrediente indispensable para dar un toque gourmet… Leer más »Como hacer salsa de vino blanco