Esta cazuela de champiñones en salsa de vino blanco puedes prepararla cuando tengas invitados que no coman mucha carne, digamos que es una cazuela vegetariana muy sabrosa. La cazuela de champiñones en salsa de vino blanco es un delicioso platillo…
La dieta cetogénica es conocida por ser una dieta baja en carbohidratos, donde el cuerpo produce cetonas en el hígado para ser utilizado como energía. Se lo conoce con diferentes nombres: dieta cetogénica, dieta baja en carbohidratos, etc. La dieta…
Los anticuchos constituyen uno de los platos más tradicionales del Perú. Antes de la llegada de los Españoles se preparaba con carne de llama, luego en la época del virreinato, cambió a su versión actual con corazón de ternera o…
Pruebas un ponquecito y cuando lo comentas entonces te dicen que es un muffin, quieres comprar esos cupcakes y el vendedor te dice que son magdalenas. Veamos cuáles son las diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes. Magdalenas Las magdalenas proceden…
¿Buscando el café perfecto? El café ha hecho que las mañanas sean más apetecibles desde el siglo XVI, y en los quinientos años transcurridos, el humilde grano de café ha generado una gran variedad de diferentes bebidas a base de…
Desde hace más de una década las redes sociales han sido parte de nuestras vidas. A través de ellas hemos conocido amigos, contactado con familiares y conocidos de los que no sabíamos desde hace años; nos entretenemos, aprendemos cosas interesantes…
Esta no es una receta más con vieiras, sino que se distingue entre las demás porque incluye como protagonista a un novedoso cítrico que causa sensación en la buena cocina: la lima dedo o caviar cítrico. Vieiras asadas con caviar…
Los langostinos son tan gustosos y sabrosos que solo necesitan una salsa muy simple, por lo que un aderezo de caviar cítrico (lima de dedo) será un delicioso acompañamiento. Los invitados se chuparán los dedos luego de disfrutarlo. Ingredientes (4…
La lima dedo (Citrus australasica) es un cítrico autóctono de las regiones subtropicales de Australia, Queensland y Nueva Gales del Sur. Los aborígenes australianos tuvieron la exclusividad de deleitarse durante siglos con el «caviar cítrico», ahora este fruto del este…