Como hacer papas a la huancaína
Las papas a la huancaína son mucho más que una simple entrada en la gastronomía peruana; son un emblema de la cocina criolla que ha… Leer más »Como hacer papas a la huancaína
Resultados de la búsqueda de: papas
Aprende a hacer estas ricas papas duquesas
¡Bienvenidos a la vieja escuela! Estas ricas papas duquesas son una forma bastante original de preparar papas al horno. Son a base de papas y… Leer más »Aprende a hacer estas ricas papas duquesas
Algunos tipos de papas en Perú
1. Papa Canchán | Papa Rosada Papas para guisos Conocida también como “rosada” por el color de su cáscara. Es similar a la papa blanca,… Leer más »Algunos tipos de papas en Perú
Cómo hacer papas fritas crujientes
¿Cómo hacer papas fritas crujientes? Gran parte del secreto de las papas fritas perfectas tiene que ver con asegurarse de que el centro de las… Leer más »Cómo hacer papas fritas crujientes
Algunas ideas geniales para papás
¿Cuantas veces algunos papás se rascan la cabeza buscando resolver alguna pequeña situación con sus niños? Seguro que muchas, y algunas solo requieren un poco… Leer más »Algunas ideas geniales para papás
Rescate milagroso: Pichón de cristofué alimentado por sus papás
En una fascinante muestra de la naturaleza, ser testigo del rescate y cuidado de un pichón de cristofué puede ser una experiencia profundamente conmovedora. Desde… Leer más »Rescate milagroso: Pichón de cristofué alimentado por sus papás
Reacción de Maillard: qué es y cómo lograr el dorado perfecto
¿Te pasa que la carne queda gris, el pollo pálido o las papas “cocidas” pero sin ese dorado irresistible? La reacción de Maillard es la… Leer más »Reacción de Maillard: qué es y cómo lograr el dorado perfecto
Cómo hacer lomo saltado peruano (guía infalible en casa)
¿Te ha pasado que te antojas de un lomo saltado “de restaurante” y en casa termina con papas blandas, carne dura y sin ese golpe… Leer más »Cómo hacer lomo saltado peruano (guía infalible en casa)
Tinto de verano: receta, proporciones y trucos para que salga perfecto
¿Qué es el tinto de verano y por qué funciona en reuniones improvisadas? Golpea el calor, llegan amigos sin avisar y no quieres complicarte: ahí… Leer más »Tinto de verano: receta, proporciones y trucos para que salga perfecto
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