Cuando las cosas se pongan difíciles, estos novedosos utensilios pueden traer muy buena ayuda a la cocina. Un genial nessie saliendo de la olla de sopa, un fabricante de pan que te espera en las mañanas con pan recién hecho,…
Ingredientes 5 alitas de pollo (ala menor y ala mayor, sin la piernita) 200 gramos de langostinos pelados 1 clara de huevo 1 cucharadita de sake 2 cucharadas de chuño 1 cucharadita de aceite de ajonjolí pizca de azúcar Aceite…
¿Cómo preparar el pescado? Si se quiere aprovechar al máximo el Omega 3 de los pescados azules, así como sus minerales, vitaminas y proteínas, es recomendable consumirlos a la plancha, al horno, como guiso o en sudado, pero no fritos. Pescado…
Si te encanta la comida china, seguro que conoces el arroz frito estilo cantonés. Este plato se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su textura crujiente. Si quieres probarlo en casa, aquí veremos cómo hacer…
La trucha es un pescado de río, que es además muy nutritivo y sano; y esta receta de truchas a la navarra es un plato delicioso y fácil de preparar. Y es que incluso Hemmingway mencionó Trucha a la Navarra…
Cocina con los utensilios especializados. ¿Qué es una saucepan y para qué sirve? Un utensilio profundo con una base de diámetro pequeño es ideal para hacer salsas y otras tareas específicas. En casa, la saucepan tiene la capacidad ideal para…
El jolantao, también conocido como arvejita china u holantao, es un guisante comestible con vainas planas y paredes delgadas. Se come entero, tanto con las semillas como con la vaina, mientras que todavía no esté maduro. El jolantao Nombre científico…
Esta receta de cerdo asado con piña es otro clásico de la cocina china, fácil de preparar y que encantará a todos. Cómo preparar cerdo asado con piña Receta para 2 personas Ingredientes 200 gramos de cerdo asado cortado en…
Si bien no hay muchas recetas con tamarindo, la salsa de tamarindo es una de las más conocidas gracias a la cocina china y asiática. Y aquí vamos a prepararla. El tamarindo El árbol de tamarindo es originario de África…