La salsa Amatriciana es una salsa tradicional de la cocina italiana, originaria de la región de Lazio y específicamente de la ciudad de Amatrice. Es una salsa picante y sabrosa que se utiliza principalmente para condimentar pasta, especialmente spaghetti. La…
La salsa de ciruelas es una salsa agridulce de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para degustar aves, carnes, fritos, y en general una gran variedad de platos. Veamos como se prepara: Ingredientes para la…
El Pak Choy es una hortaliza pariente de la col, de fácil cocción y excelente digestión. Aquí pues tienes una receta de la cocina Thai, sana, deliciosa y fácil: pak choi con salsa de ostras. Empecemos: Ingredientes (2 personas): 500…
La salsa española es una de las 5 salsas madres de la cocina. Y con unos ingredientes extras, además de toques adicionales, logramos otras salsas esenciales, entre ellas la demi glace. Ingredientes (para un litro de salsa): 1 zanahoria de tamaño mediano 1/2…
El Fettuccine Alfredo es un plato de pasta tradicional italiano que se elabora con una salsa cremosa a base de mantequilla, queso parmesano y, a veces, nuez moscada. Es un plato sencillo pero sabroso, perfecto para una comida especial o…
Ingredientes: 200 g de cerdo 100 cc de salsa de vino blanco 1 manzana sin piel, en brunoise 30 g de cebolla en brunoise 5 g de ajo en brunoise Brandy para flambear Sal y pimienta 30 g de mantequilla…
[:es]
Un día, El marido llega a casa a las seis de la tarde y dice a su esposa: – Cariño, tengo una reunión de trabajo a las diez de la noche, pero no voy a ir… ¡Me parece que están…
La trucha, un pescado de río de carne magra y sabor delicado, se ha convertido en el favorito de muchos por su versatilidad en la cocina. Pero si buscas llevar su experiencia culinaria con la trucha a un nivel completamente…