Cómo preparar truchas a la navarra
La trucha es un pescado de río, que es además muy nutritivo y sano; y esta receta de truchas a la navarra es un plato … Leer más »Cómo preparar truchas a la navarra
Pescados y mariscos
Encuentra aquí auténticas recetas para preparar pescados y mariscos.
Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
El Fumet o fondo de pescado se usa para potenciar el sabor de una preparación de cocina (paella, salsa o sopa). El fumet pertenece a… Leer más »Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
Filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo
Esta receta de filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo también la puedes preparar con otro pescado blanco de textura firme, como merluza, parguito,… Leer más »Filete de mero rebozado sobre pimientos del piquillo
Cómo hacer trucha ahumada casera
¿Quieres saber cómo hacer trucha ahumada? Hacer pescado ahumado casero es sencillo, aunque no lo parezca. Y lo mejor es que seguramente tengas los implementos… Leer más »Cómo hacer trucha ahumada casera
Tallarines con trucha ahumada a la crema
¿Recetas con trucha? Esta receta de tallarines con trucha ahumada a la crema gustará a grandes y chicos. La trucha tiene una carne tierna y… Leer más »Tallarines con trucha ahumada a la crema
Pescado al vino blanco con champiñones
¿Una receta para un plato especial y elegante? Preparemos entonces un rico filete de pescado al vino blanco con champiñones. Ingredientes para 2 personas: 2… Leer más »Pescado al vino blanco con champiñones
Receta de dorada a la cerveza
¿Una rica comida con pescado? Esta es una de las recetas de cocina más ricas y caseras: dorada a la cerveza. La receta es para… Leer más »Receta de dorada a la cerveza
Cómo hacer pisillo de cazón margariteño
El Pisillo de Cazón Margariteño es uno de los platillos más icónicos de la gastronomía de la Isla de Margarita, Venezuela. Con un sabor profundo… Leer más »Cómo hacer pisillo de cazón margariteño
Salmón a la plancha con gremolata
La gremolata es una salsa italiana que consta de tres ingredientes esenciales, de pura esencia mediterránea: perejil fresco, ajo y piel de limón. Según el plato en… Leer más »Salmón a la plancha con gremolata
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