¿Cuanta levadura usar?
Notas acerca de la cantidad de levadura a usar: La cantidad a usar depende de cada pan. Pero, como guía básica usa el 2%… Leer más »¿Cuanta levadura usar?
Recetas
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Los baozi ( 包子), o simplemente bao, bau o Min Pao, son unos bollos de pan rellenos y cocidos al vapor, de la gastronomía popular china.… Leer más »Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Cómo hacer Nutella casera
Nutella, ¿a quién no le gusta? ¿Está costosa o no hay? Aquí está la receta para prepararnos una deliciosa nutella casera :P. Ingredientes: 1… Leer más »Cómo hacer Nutella casera
La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
El Fetuccini Alfredo es uno de los platos de pasta más reconocidos a nivel mundial, sin embargo, la receta auténtica, tal como fue creada en… Leer más »La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
Galletas de avena
Una sana merienda para degustar con el tecito de la tarde o ideal para la merienda de los peques en la escuela. Ingredientes: 200 g… Leer más »Galletas de avena
Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Un truco muy usado para saber la temperatura del aceite en donde vamos freír, es introducir un trocito de pan (la miga). Dependiendo de si… Leer más »Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Entrecote Café París
El Entrecote Café París no es más que un medallón de lomito de tres dedos de altura, que se distingue por la mantequilla Café París… Leer más »Entrecote Café París
Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
Ingredientes: 2 medallones de lomito en forma de pallard, de 80 g c/u 50 g de harina de trigo Sal y pimienta 2 cdas de… Leer más »Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
Receta de arroz con chorizo y gambas para 2 personas
Si buscas una receta que sea deliciosa, rápida y fácil de hacer, el arroz con chorizo y gambas es la opción perfecta. Este plato, que… Leer más »Receta de arroz con chorizo y gambas para 2 personas
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