Emince de lomo argentuil
Ingredientes: 180 g de solomo cortado en emince 80 g de espárragos blancos sal y pimienta 50 g de queso gruyere cortado en lonjas 100… Leer más »Emince de lomo argentuil
Recetas
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
¿Qué es el Beurre Manié y cómo prepararlo fácilmente en casa?
Si alguna vez has querido espesar una salsa de forma rápida y elegante, seguramente has escuchado hablar del beurre manié. Este término francés significa literalmente… Leer más »¿Qué es el Beurre Manié y cómo prepararlo fácilmente en casa?
Cómo hacer roux claro
Prepararemos un roux claro, ideal para salsas para pescados, carnes blancas y otras preparaciones. ¿Qué es roux? Un roux es una mezcla de harina… Leer más »Cómo hacer roux claro
Empanaditas carbonara
Combina lo práctico y rico de las empanaditas con el sabor y cremosidad de una carbonara. ¿El resultado? Pues estas deliciosas empanaditas carbonara, veamos: Ingredientes… Leer más »Empanaditas carbonara
Ensalada de garbanzos y atún
Las ollas arroceras eléctricas son un maravilloso asistente de cocina. Pero ¿qué más se puede hacer además de arroz? Aquí tenemos una receta que le… Leer más »Ensalada de garbanzos y atún
Torta de Platano Frito
La torta de plátano frito es un postre tradicional venezolano que combina el dulce del plátano maduro con el salado del queso. Su textura es… Leer más »Torta de Platano Frito
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