Como hacer crême fraîche
La crème fraîche es una nata fermentada procedente de la región francesa de Normandía. Actualmente está presente en los supermercados y se usa en recetas de… Leer más »Como hacer crême fraîche
Recetas
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Biscocho de banana caramelizada con helado de vainilla
Este biscochuelo de banana con banana caramelizada se sirve tibio y con helado de vainilla. Ingredientes (para 6-8 raciones): 4 bananas maduras 3 huevos ½… Leer más »Biscocho de banana caramelizada con helado de vainilla
¿Cuanta levadura usar?
Notas acerca de la cantidad de levadura a usar: La cantidad a usar depende de cada pan. Pero, como guía básica usa el 2%… Leer más »¿Cuanta levadura usar?
Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Los baozi ( 包子), o simplemente bao, bau o Min Pao, son unos bollos de pan rellenos y cocidos al vapor, de la gastronomía popular china.… Leer más »Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Cómo hacer Nutella casera
Nutella, ¿a quién no le gusta? ¿Está costosa o no hay? Aquí está la receta para prepararnos una deliciosa nutella casera :P. Ingredientes: 1… Leer más »Cómo hacer Nutella casera
La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
El Fetuccini Alfredo es uno de los platos de pasta más reconocidos a nivel mundial, sin embargo, la receta auténtica, tal como fue creada en… Leer más »La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
Galletas de avena
Una sana merienda para degustar con el tecito de la tarde o ideal para la merienda de los peques en la escuela. Ingredientes: 200 g… Leer más »Galletas de avena
Entrecote Café París
El Entrecote Café París no es más que un medallón de lomito de tres dedos de altura, que se distingue por la mantequilla Café París… Leer más »Entrecote Café París
Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
Ingredientes: 2 medallones de lomito en forma de pallard, de 80 g c/u 50 g de harina de trigo Sal y pimienta 2 cdas de… Leer más »Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
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