Envoltinis de berenjena con mariscos, al pesto
Las berenjenas, son nobles por su versatilidad, y aquí la combinamos con el mar, vamos a armar estos envoltinis de berenjena fruto di mare al… Leer más »Envoltinis de berenjena con mariscos, al pesto
Sukiyabashi Jiro, el mejor restaurante sushi del mundo
El mejor restaurante sushi del mundo no ostenta lujo, ni tamaño; es un local pequeño donde reina la exclusividad y la atención directa del mejor… Leer más »Sukiyabashi Jiro, el mejor restaurante sushi del mundo
Brownie galletas con mantequilla de maní
Los brownies son increíbles, las galletas me encantan. Y si los combinamos con mantequilla de maní y cobertura de chocolate… Ohhhh-jo-jo-jooooo. Vamos a ello! Los… Leer más »Brownie galletas con mantequilla de maní
¿Qué es caster sugar?
¿Qué es caster sugar? Cuando nos adentramos en el mundo de la cocina nos encontramos a veces con ingredientes o palabras que nos quieren sacar… Leer más »¿Qué es caster sugar?
Truco, hacer pasta con discos de pastelitos
No conseguí pasta en ninguna forma, pero tenía una salsa pesto que era obligatorio servirla con pasta. En el congelador lo que encontré fueron discos de masa para… Leer más »Truco, hacer pasta con discos de pastelitos
La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
El Fetuccini Alfredo es uno de los platos de pasta más reconocidos a nivel mundial, sin embargo, la receta auténtica, tal como fue creada en… Leer más »La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Un truco muy usado para saber la temperatura del aceite en donde vamos freír, es introducir un trocito de pan (la miga). Dependiendo de si… Leer más »Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Cómo hacer licor de calamondín
Para disfrutar y compartir, a este licor de calamondín lo han llamado «El néctar de los dioses». Como la mayoría de los licores, este es… Leer más »Cómo hacer licor de calamondín
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