¿Qué es caster sugar?
¿Qué es caster sugar? Cuando nos adentramos en el mundo de la cocina nos encontramos a veces con ingredientes o palabras que nos quieren sacar… Leer más »¿Qué es caster sugar?
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Iván es un experto en desarrollo web, marketing digital y tecnología con más de 20 años de experiencia en diseño y optimización de páginas web. Su conocimiento en SEO, SEM y monetización de sitios lo ha llevado a posicionar proyectos digitales de alto impacto. Además, es chef de cocina internacional certificado, combinando su pasión por la gastronomía con la tecnología para crear contenido innovador sobre utensilios de cocina y soluciones digitales para el sector culinario. Su formación incluye certificaciones en diseño gráfico, programación HTML, manipulación de alimentos y administración gastronómica.
La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
El Fetuccini Alfredo es uno de los platos de pasta más reconocidos a nivel mundial, sin embargo, la receta auténtica, tal como fue creada en… Leer más »La verdadera receta del Fetuccini Alfredo, e historia
Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Un truco muy usado para saber la temperatura del aceite en donde vamos freír, es introducir un trocito de pan (la miga). Dependiendo de si… Leer más »Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Cómo hacer licor de calamondín
Para disfrutar y compartir, a este licor de calamondín lo han llamado «El néctar de los dioses». Como la mayoría de los licores, este es… Leer más »Cómo hacer licor de calamondín
Cómo hacer una estufa con dos latas de coca cola
Veamos cómo hacer una estufa con dos latas de coca cola, esta estufita portátil tiene una autonomía de 15 minutos, usa alcohol y es recargable. El… Leer más »Cómo hacer una estufa con dos latas de coca cola
Cómo hacer arroz para sushi sin arrocera eléctrica
Hoy en día la arrocera eléctrica se ha hecho el «utensilio del sentido común» en las cocinas asiáticas modernas, a tal punto que se tiene… Leer más »Cómo hacer arroz para sushi sin arrocera eléctrica
Ensalada Costa Dorada
Una ensalada de la gastronomía española, en dos palabras: mediterránea y sencilla. Ingredientes: 20 g de anchoas cortadas en brunoise 200 g de atún desmenuzado… Leer más »Ensalada Costa Dorada
Ragú de cerdo
El ragú es una forma típica de preparar carnes en la cocina italiana, y consiste en cocinar a fuego muy bajo cortes muy pequeños de… Leer más »Ragú de cerdo
Repollo en agua clara, un clásico de la cocina china
Esta es una receta mística, repollo en agua clara, un clásico de la cocina china. Casi una leyenda basada en la simplicidad de sus ingredientes… Leer más »Repollo en agua clara, un clásico de la cocina china
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