Cómo preparar pasta en salsa pescatore
¿Hoy provoca comer pasta con el sabor del mar? La combinación de pescado y mariscos en una base de salsa napolitana es un clásico de… Leer más »Cómo preparar pasta en salsa pescatore
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Cómo hacer pesto casero
La salsa pesto es una salsa típica originaria de Liguria (Italia). El ingrediente principal para la receta de salsa pesto es la albahaca, además de… Leer más »Cómo hacer pesto casero
Cómo hacer Pandoro
Fue en la ciudad de Verona donde apareció el más fuerte “competidor” del Panettone, en lo que a dulces italianos navideños se refiere. El pandoro,… Leer más »Cómo hacer Pandoro
Cómo hacer nuestro propio salami
El salami es un embutido, originario de Hungría e Italia, que se elabora con una mezcla de carnes sazonadas y que es posteriormente curada al aire, similar al salchichón. Si no es… Leer más »Cómo hacer nuestro propio salami
Cómo hacer limoncello
El limoncello es un delicioso licor especialmente adecuado para ser disfrutado como digestivo después de las comidas. Se consume muy frío, y también se suele… Leer más »Cómo hacer limoncello
Salmón a la plancha con gremolata
La gremolata es una salsa italiana que consta de tres ingredientes esenciales, de pura esencia mediterránea: perejil fresco, ajo y piel de limón. Según el plato en… Leer más »Salmón a la plancha con gremolata
7 Tips para hacer un buen risotto
El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente… Leer más »7 Tips para hacer un buen risotto
Como hacer la autentica ensalada capresa
La ensalada capresa, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri) compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de… Leer más »Como hacer la autentica ensalada capresa
Cómo hacer una Focaccia
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina relacionado… Leer más »Cómo hacer una Focaccia
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