Una rebanada de sandía (patilla) fresca, tiene efectos similares al Viagra. Las sandías contienen un ingrediente llamado citrulina que puede desencadenar la producción de un compuesto que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, algo similar a lo que ocurre cuando un hombre toma Viagra,…
La refrigeración es el tratamiento de conservación de alimentos más extendido y el más aplicado, tanto en el ámbito doméstico como industrial. Su aplicación tiene la clara ventaja de que no se producen modificaciones en los alimentos hasta el punto…
La ciudad nos pone miopes. Desde la mañana hasta casi la noche nuestro estilo de vida nos ofrece solo vistas de ambientes cerrados, cocina, hotel, calle cerrada, vehículo, calle, habitación, etc. Esta mañana antes de salir de casa me encontré…
Charles Darwin mencionó «Si tuviese que vivir otra vez, me propondría leer algo de poesía y escuchar música por lo menos una vez a la semana». Y Albert Einstein mencionó «Si yo no fuera un Físico, probablemente sería un músico».…
El maní, además de delicioso como snack o como ingrediente para exquisitas preparaciones culinarias, es altamente rico en antioxidantes necesarios para proteger al organismo de padecimientos asociados a las enfermedades coronarias o al cáncer. Posee muchas propiedades beneficiosas para la…
En Reino Unido los clubes de desayuno de primaria aumentan los resultados de los alumnos en lectura, escritura y matemáticas. Esto según un estudio realizado por la Education Endowment Foundation (EEF), que informó que no es sólo comer el desayuno…
La mayoría de las personas pueden comer una gran variedad de alimentos sin problemas. No obstante, en un pequeño porcentaje de la población hay determinados alimentos que pueden provocar reacciones adversas, que pueden ser desde pequeñas erupciones hasta reacciones alérgicas…
Si bien los factores que inciden para provocar la alopecia son diversos (hormonales, genéticos) y no tienen una relación directa con la alimentación, es verdad que una dieta equilibrada en proteínas y aminoácidos puede favorecer y apuntalar la salud del…
Los pesticidas están por todas partes. Una reciente encuesta realizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos mostró que el 65% de productos muestreados dió positivo por tener residuos de pesticidas. Los pesticidas pueden disminuir la capacidad intelectual de…