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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
[Las hierbas aromáticas y las especias, aromatizantes naturales utilizados en la cocina, con propiedades de sabor y fragancia, y a veces, además, con propiedades digestivas… Leer más »Las hierbas y especias en la cocina
Una preparación sencilla y exquisita que puedes preparar con mero, merluza o salmón. Ingredientes: 2 filetes de pescado (merluza, mero o salmón) salpimentado 100 g… Leer más »Pescado sudado en crema de pesto
Un molinillo de cafe eléctrico es un invento genial, y quienes gustamos de un buen café seguramente tenemos uno en casa. Ahora, ¿En qué posición… Leer más »Como usar nuestro molinillo de café
El bisque de langostinos es una receta elegante, deliciosa y saludable. Vamos con ello, veamos cómo hacer bisque de langostinos. Bisque de langostinos ingredientes: ½… Leer más »Cómo hacer bisque de langostinos
La salsa de ciruelas es una salsa agridulce de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para degustar aves, carnes, fritos,… Leer más »Cómo hacer salsa de ciruelas
El frijol mungo es una legumbre muy noble que puede prepararse más rápido que otras, ya que no lleva mucho tiempo cocinarlos. La moringa tiene… Leer más »Receta para preparar guiso de mungo, curry y moringa
Un delicioso postre que esta entre los clásicos de la cocina internacional. Hagamos un autentico tiramisú. Ingredientes para el genoise (también puedes sustituir este biscocho por… Leer más »Como hacer Tiramisú
La calabaza (zapallo, auyama) tiene un alto contenido de beta-carotenos, lo que la hace ideal por su aporte nutricional; además tiene buena cantidad de fibra. Una… Leer más »Receta de crema de calabaza