Trucos para maestros de la cocina
Muchas veces nos acostumbramos a que ciertas cosas son como son. Pero hay soluciones, trucos, o métodos alternos que son tan simples que no nos pasaron por la mente, aquí unos tips para que te pulas como maestro de la cocina… Hack the Kitchen!!
1.- Tramado de tocineta
2.- Hacer que el banano o cambur dure más tiempo sano
3.- No más hamburguesas apelotonadas
4.- Airear el vino con un blender manual
Si estás tomando una botella de vino tinto joven, es casi seguro que al airearlo mejorará su sabor. El tanino es una sustancia que torna al vino astringente; es lo que da al vino esa sensación áspera en la boca, con sensación de sequedad después de tomar un trago. En las cosechas más añejas los taninos se degradan en la botella a medida que madura el bouquet del vino. En los vinos más jóvenes, especialmente tintos con mucho cuerpo, sin embargo, los taninos pueden enmascarar algunos de los sabores más delicados del vino. La aireación o ventilación del vino disminuye su astringencia, al ser expuestos al aire. Los taninos del vino se degradan y su bouquet madura completamente.
Hay métodos exquisitos y utensilios exquisitos a precios exquisitos para airear el vino, pero si tienes un mixer manual….. tienes una herramienta que es mucho más eficiente y rápida!! Dale unos 3 segundos y salud!!!
5.- Contenedores de especias Tic-tac
