Gigot de cordero en su jugo
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El gigot es la pieza que corresponde a la pata posterior del cordero. Esta preparación gigot de cordero en su jugo es un clásico de la cocina francesa, bien emplatada queda de lujo, y prepararla te dará puntos a favor…
Estofados de ternera, pastel de carne, carré de cordero; encuentra aquí las mejores recetas con carnes que incluyen variadas formas de cocinar carnes rojas para toda ocasión.
El gigot es la pieza que corresponde a la pata posterior del cordero. Esta preparación gigot de cordero en su jugo es un clásico de la cocina francesa, bien emplatada queda de lujo, y prepararla te dará puntos a favor…
El Filete Strógonoff o Bife Strógonoff es un plato de origen ruso, es un filete de carne de ternera, cortado en dados o tiras, y acompañado con setas, cebollas y salsa hecha de crema agria servido sobre arroz o pasta.…
Los anticuchos constituyen uno de los platos más tradicionales del Perú. Antes de la llegada de los Españoles se preparaba con carne de llama, luego en la época del virreinato, cambió a su versión actual con corazón de ternera o…
El conejo estofado con setas es una receta deliciosa muchos, pero no para todos. Como todas las carnes cocinadas a fuego lento, el estofado de conejo estará exquisito recién hecho. ¡Pero será aún más delicioso recalentado al día siguiente! Conejo…
Chuletas de cerdo, son deliciosas si se sabe como prepararlas. Hagamos unas chuletas de cerdo en mantequilla de romero: rápidas, económicas, aromáticas y deliciosas. Ok, estas chuletas son rápidas, por ello tengamos listos nuestros contornos que bien pueden ser unas…
Cuando se trata de comer carne no hay nada mejor que comerla calentita, recién sacada del grill. Y es que el estilo de parrilla japonés es lo máximo. Yakiniku consiste en un grill en el centro de la mesa, en…
El risotto con carne, un sabroso plato con una textura agradable al paladar y con una elaboración dedicada pero sencilla. Ingredientes para el risotto con carne (4 raciones) 360 gramos de arroz arborio o carnaroli, lavado y escurrido. 1’5 litros…
El Entrecote Café París no es más que un medallón de lomito de tres dedos de altura, que se distingue por la mantequilla Café París que lo acompaña. ¿Quieres comer exquisito hoy? Empecemos nuestra preparación… Ingredientes: 1 entrecote de lomito…
Ingredientes: 2 medallones de lomito en forma de pallard, de 80 g c/u 50 g de harina de trigo Sal y pimienta 2 cdas de mantequilla 1/2 taza de salsa holandesa 50 g de espárragos blancos triturados Palillos Espárragos blancos…