Medallones de cerdo en salsa de manzanas
Ingredientes: 200 g de cerdo 100 cc de salsa de vino blanco 1 manzana sin piel, en brunoise 30 g de cebolla en brunoise 5 g de ajo en brunoise Brandy para flambear Sal y pimienta 30 g de mantequilla…
Estofados de ternera, pastel de carne, carré de cordero; encuentra aquí las mejores recetas con carnes que incluyen variadas formas de cocinar carnes rojas para toda ocasión.
Ingredientes: 200 g de cerdo 100 cc de salsa de vino blanco 1 manzana sin piel, en brunoise 30 g de cebolla en brunoise 5 g de ajo en brunoise Brandy para flambear Sal y pimienta 30 g de mantequilla…
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Ingredientes: 180 g de solomo cortado en emince 80 g de espárragos blancos sal y pimienta 50 g de queso gruyere cortado en lonjas 100 ml de salsa de vino blanco cda de mantequilla 1 cda de aceite de oliva…