¿Cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate? Como chef capacitado, soy consciente de que el uso de algunos ingredientes y métodos de cocción esenciales mejora significativamente el sabor de las galletas con chispas de chocolate tradicionales. Existen técnicas…
¿Cómo hacer una torta básica de vainilla? Vamos con una técnica muy sencilla para elaborar un rico y esponjoso bizcocho de vainilla, que es la base de muchas tortas más elaboradas, y que alegra cualquier reunión familiar o de amigos…
¿Cuáles son los mejores chefs del mundo? En realidad no es fácil saberlo, quizá haya uno en tu ciudad y no lo sabe el mundo. Sin embargo hay quienes han sido reconocidos y galardonados con estrellas Michelin. ¿Quienes son los…
Estos canelones de mariscos son la elección perfecta para sorprender y deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial. Los canelones son un plato clásico y popular en las comidas festivas. Su combinación de sabores y texturas los convierte en…
Vamos a preparar lasaña ¿A quién no la gusta la lasaña? Vamos con la receta, no sin antes mencionar algunos datos bien interesantes acerca de la lasaña. ¿Qué significa lasaña? Los orígenes de la palabra lasaña o lasagna se remontan…
Historias de Terror del Espacio 1. Una historia de terror ficticia sobre el telescopio Webb, que asustará a más de uno que no sepa que es solo ficción. «En retrospectiva, podríamos haber estado mejor si nunca hubiéramos descubierto la verdad».…
Cuando las cosas se pongan difíciles, estos novedosos utensilios pueden traer muy buena ayuda a la cocina. Un genial nessie saliendo de la olla de sopa, un fabricante de pan que te espera en las mañanas con pan recién hecho,…
Ingredientes 5 alitas de pollo (ala menor y ala mayor, sin la piernita) 200 gramos de langostinos pelados 1 clara de huevo 1 cucharadita de sake 2 cucharadas de chuño 1 cucharadita de aceite de ajonjolí pizca de azúcar Aceite…
Este 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi. Un día para disfrutarlo en tu local favorito o hacer tu propio Sushi en casa. Desde salmón crudo hasta aguacate frito, hay algo de sushi para todos. No puedes…