Como hacer curry en nuestra cocina
¿Como hacer curry en nuestra cocina? El curry es en realidad una mezcla de especias. Cada cocinero puede elaborar elabora su propia mezcla, se puede… Leer más »Como hacer curry en nuestra cocina
Recetas
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate
¿Cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate? Como chef capacitado, soy consciente de que el uso de algunos ingredientes y métodos de cocción… Leer más »Cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate
Panacota con gelatina de naranja y top de moras
La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborada a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes. Hagamos un… Leer más »Panacota con gelatina de naranja y top de moras
Cómo hacer soufflé de zucchini y queso ricotta
Delicioso y nutritivo, este soufflé de zucchini y queso ricotta te hará agua la boca desde el momento que el horno empiece a soltar el… Leer más »Cómo hacer soufflé de zucchini y queso ricotta
Receta de carré de cordero al horno
La carne de cordero es una de las carnes más jugosas y sabrosas de todas las que consumimos. Su intenso sabor es lo que la… Leer más »Receta de carré de cordero al horno
Receta para torta básica de vainilla
¿Cómo hacer una torta básica de vainilla? Vamos con una técnica muy sencilla para elaborar un rico y esponjoso bizcocho de vainilla, que es la… Leer más »Receta para torta básica de vainilla
Cómo hacer brillo para fruta de pasteles y tartas
¿Qué es el brillo para fruta? Seguramente has probado una rica tartaleta con crema pastelera y fruta, esa tartaleta que llevaba por encima cortes de… Leer más »Cómo hacer brillo para fruta de pasteles y tartas
Receta de cordero al chilindrón
El cordero al chilindrón es uno de los platos típicos de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco (donde… Leer más »Receta de cordero al chilindrón
Receta de merluza con cebolla
Para los amantes de los pescados blancos y de la cebolla, aquí la combinación perfecta: receta de merluza con cebolla. Ingredientes de merluza con cebolla… Leer más »Receta de merluza con cebolla
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