Cocina
Fondo de aves oscuro
Ingredientes: 3 litros de agua 1 kilo de caparazones y huesos de pollo frescos 700 gr de mirepoix de vegetales (zanahoria, cebolla, celery, opcional: puerro)… Leer más »Fondo de aves oscuro
Emince de lomo argentuil
Ingredientes: 180 g de solomo cortado en emince 80 g de espárragos blancos sal y pimienta 50 g de queso gruyere cortado en lonjas 100… Leer más »Emince de lomo argentuil
¿Qué es el Beurre Manié y cómo prepararlo fácilmente en casa?
Si alguna vez has querido espesar una salsa de forma rápida y elegante, seguramente has escuchado hablar del beurre manié. Este término francés significa literalmente… Leer más »¿Qué es el Beurre Manié y cómo prepararlo fácilmente en casa?
Empanaditas carbonara
Combina lo práctico y rico de las empanaditas con el sabor y cremosidad de una carbonara. ¿El resultado? Pues estas deliciosas empanaditas carbonara, veamos: Ingredientes… Leer más »Empanaditas carbonara
Comer frutas y verduras para vernos atractivos
El consumo de frutas y verduras no sólo tiene beneficios para la salud, como han demostrado varios estudios en el pasado. Estos productos también pueden… Leer más »Comer frutas y verduras para vernos atractivos
Nueces, nutritivas y saludables
Los estudios han demostrado que los frutos secos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular… Leer más »Nueces, nutritivas y saludables
Ensalada de garbanzos y atún
Las ollas arroceras eléctricas son un maravilloso asistente de cocina. Pero ¿qué más se puede hacer además de arroz? Aquí tenemos una receta que le… Leer más »Ensalada de garbanzos y atún
La cáscara de manzana.. sí alimenta!
Los estudios han demostrado que consumir una manzana al día puede ofrecer grandes beneficios a la salud. Además de ser una fuente rica de fibra,… Leer más »La cáscara de manzana.. sí alimenta!
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