Salmón a la plancha con gremolata
La gremolata es una salsa italiana que consta de tres ingredientes esenciales, de pura esencia mediterránea: perejil fresco, ajo y piel de limón. Según el plato en… Leer más »Salmón a la plancha con gremolata
Cocina
Gigot de cordero en su jugo
El gigot es la pieza que corresponde a la pata posterior del cordero. Esta preparación gigot de cordero en su jugo es un clásico de… Leer más »Gigot de cordero en su jugo
Whisky de Tennessee: una exquisita tradición para degustar
Existen diferentes maneras de consumir esta espirituosa bebida destilada, muy apreciada en todo el mundo. Hay catadores o consumidores que prefieren descubrir sus aromas y… Leer más »Whisky de Tennessee: una exquisita tradición para degustar
Ahora un Whisky en las Rocas se pide «Rocas en el Whisky»
Los buenos bebedores de whisky saben lo que sucede cuando piden un whisky en las rocas en un día de calor, el hielo se derrite… Leer más »Ahora un Whisky en las Rocas se pide «Rocas en el Whisky»
Como hacer arroz con vieiras y camarones
Nada mas exquisito que unas vieiras en su punto. ¿Y si las combinamos con camarones y preparamos esta deliciosa receta? Un rico arroz con vieiras… Leer más »Como hacer arroz con vieiras y camarones
Cómo hacer arroz a la Catalana
La siguiente preparación es mucho más que un arroz con mariscos, aquí hay mar y tierra, y si los pollos volaran, pues aire también. El… Leer más »Cómo hacer arroz a la Catalana
Cómo hacer kumquats en almíbar
Estas kumquats confitadas en almíbar rinden bastante, se conservan por semanas perfectamente en el refrigerador y darán un toque exótico, exquisito y delicioso a helados,… Leer más »Cómo hacer kumquats en almíbar
Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush
El Baba Ganoush, baba ganush o también baba ganuch (en árabe بابا غنوج) es un puré de berenjena, típica de la cocina árabe, mediterránea e… Leer más »Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush
7 Tips para hacer un buen risotto
El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente… Leer más »7 Tips para hacer un buen risotto
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