Cuando se trata de cocinar carne, es esencial conocer las temperaturas de cocción adecuadas para garantizar que la comida esté segura y deliciosa. Vamos aquí… Leer más »¿Cuales son las temperaturas de cocción para las carnes?
El fondo de ave claro es un un caldo básico realizado con los huesos (generalmente de carcasas ave) y verduras diversas cortadas (Mirepoix). Este tipo… Leer más »Cómo hacer fondo de ave claro
La crema de espárragos es una entrada sencilla, rápida, deliciosa y nutritiva que aporta además gran cantidad de fibra. Consiente a esa persona especial, aquí… Leer más »Cómo hacer crema de espárragos
Solo imagina levantarte en la mañana, ir a la cocina y disfrutar del olor de un pan fresco esperándote. Si te encanta el pan fresco… Leer más »Inventos geniales: fabricante de pan Panasonic SD-2512
Una de las mejores, mas gustosas y extraordinarias tapas es el Pulpo Horneado a la Murciana, quien viaja a España y visita Murcia está obligado… Leer más »Cómo hacer Pulpo Horneado a la Murciana
La Moqueca es un cocido brasileño elaborado con pescado, camarones, cebollas, pimiento, tomate y hojas de cilantro, todo ello elaborado con aceite de palma (azeite… Leer más »Cómo hacer moqueca de gallina y camarones
La bechamel es una salsa blanca preparada con mantequilla, harina y leche; que se puede usar en una amplia variedad de platos, como la lasaña,… Leer más »Cómo hacer salsa bechamel o salsa blanca
¿Cómo hacer pollo a la parmesana? El pollo a la parmesana es un plato popular de la cocina italiana que consiste en trozos de pechuga… Leer más »Cómo hacer pollo a la parmesana