Cómo hacer bisque de langostinos
El bisque de langostinos es una receta elegante, deliciosa y saludable. Vamos con ello, veamos cómo hacer bisque de langostinos. Bisque de langostinos ingredientes: ½… Leer más »Cómo hacer bisque de langostinos
Recetas de cocina internacional
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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Receta para preparar guiso de mungo, curry y moringa
El frijol mungo es una legumbre muy noble que puede prepararse más rápido que otras, ya que no lleva mucho tiempo cocinarlos. La moringa tiene… Leer más »Receta para preparar guiso de mungo, curry y moringa
Como hacer Tiramisú
Un delicioso postre que esta entre los clásicos de la cocina internacional. Hagamos un autentico tiramisú. Ingredientes para el genoise (también puedes sustituir este biscocho por… Leer más »Como hacer Tiramisú
Receta de crema de calabaza
La calabaza (zapallo, auyama) tiene un alto contenido de beta-carotenos, lo que la hace ideal por su aporte nutricional; además tiene buena cantidad de fibra. Una… Leer más »Receta de crema de calabaza
Antonio Cosmen, un chef que arrasa haciendo cocido
Hoy me llegó, entre los misiles del bombardeo informativo y de publicaciones en el Face, esta muy interesante nota de El Mundo de España. Bien… Leer más »Antonio Cosmen, un chef que arrasa haciendo cocido
Risotto de carne
El risotto con carne, un sabroso plato con una textura agradable al paladar y con una elaboración dedicada pero sencilla. Ingredientes para el risotto con… Leer más »Risotto de carne
Como hacer crême fraîche
La crème fraîche es una nata fermentada procedente de la región francesa de Normandía. Actualmente está presente en los supermercados y se usa en recetas de… Leer más »Como hacer crême fraîche
¿Cuanta levadura usar?
Notas acerca de la cantidad de levadura a usar: La cantidad a usar depende de cada pan. Pero, como guía básica usa el 2%… Leer más »¿Cuanta levadura usar?
Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Los baozi ( 包子), o simplemente bao, bau o Min Pao, son unos bollos de pan rellenos y cocidos al vapor, de la gastronomía popular china.… Leer más »Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
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