Cómo hacer salsa napolitana
Nada como la pasta napolitana, no podemos hacer una pasta napolitana original sin una auténtica salsa de tomate. Y ese es su principal toque: el tomate. Vamos a preparar esta salsa, es a base de tomate y no toma mucho…
Nada como la pasta napolitana, no podemos hacer una pasta napolitana original sin una auténtica salsa de tomate. Y ese es su principal toque: el tomate. Vamos a preparar esta salsa, es a base de tomate y no toma mucho…
¿No hay pasta en la despensa? Hacer pasta fresca casera fácilmente es muy económico y sencillo, solo harina de trigo, huevo y ganas. Además, hacerla en buena compañía es genial. Y es que hacer pasta fresca es fácil, con solo…
Super fácil y con todas las propiedades del salmón, un plato de lujo para chicos y grandes. El salmón tiene una carne firme, jugosa y muy sabrosa. De un bonito color rosado, tiene un delicado y penetrante sabor. Para que…
La salsa Amatriciana es una salsa tradicional de la cocina italiana, originaria de la región de Lazio y específicamente de la ciudad de Amatrice. Es una salsa picante y sabrosa que se utiliza principalmente para condimentar pasta, especialmente spaghetti. La…
El Fetuccini Alfredo es un plato de pasta clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Aunque existen muchas variaciones de esta receta, la verdadera receta del Fetuccini Alfredo es muy sencilla y fácil de…
[:es]Receta exquisita, de lujo… pasta con calamares entomatados. Un punto importante es darle a los calamares el punto preciso de cocción, para que no se pongan oscuros ni tampoco adquieran una textura-sabor gomosa y poco agraciada. Y darle el punto…
El ragú es una forma típica de preparar carnes en la cocina italiana, y consiste en cocinar a fuego muy bajo cortes muy pequeños de carnes y lograr de ellos una salsa. Vamos con una rica receta de ragú de…
El Fettuccine Alfredo es un plato de pasta tradicional italiano que se elabora con una salsa cremosa a base de mantequilla, queso parmesano y, a veces, nuez moscada. Es un plato sencillo pero sabroso, perfecto para una comida especial o…