¿Cómo hacer una pizza casera desde cero? ¿Qué es la pizza margarita? La pizza es un pan plano horneado, habitualmente de forma redonda, elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierto con salsa de tomate y queso. La…
¿Por qué considerar los mejores cuchillos en lugar de unos cuchillos baratos? No cualquier cuchillo es adecuado para cada tarea de corte en la cocina. Pregúntale a cualquier chef profesional cuál es su principal herramienta y muy seguramente dirá un…
El cochinillo segoviano es una preparación culinaria de la provincia de Segovia. Es una de las recetas con carnes más icónicas y deliciosas que te puedas imaginar. Para la elaboración del cochinillo de Segovia más popular (asado en horno de…
La carne de cordero es una de las carnes más jugosas y sabrosas de todas las que consumimos. Su intenso sabor es lo que la hace ser muy apreciada por muchos, y si hablamos de las costillas pues imagínense. Vamos…
Vamos a preparar lasaña ¿A quién no la gusta la lasaña? Vamos con la receta, no sin antes mencionar algunos datos bien interesantes acerca de la lasaña. ¿Qué significa lasaña? Los orígenes de la palabra lasaña o lasagna se remontan…
¿Por qué una olla a presión cocina más rápido? Esta pregunta está muy relacionada con el título de este artículo, y es que a nivel del mar (cero metros sobre el nivel del mar) el agua empieza a burbujear a…
Si te encanta la comida china, seguro que conoces el arroz frito estilo cantonés. Este plato se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su textura crujiente. Si quieres probarlo en casa, aquí veremos cómo hacer…
Esta sopa womin encanta a todo amante de la cocina china. Veamos como se prepara. Como hacer sopa Womin Ingredientes (2 personas) 300 gramos de fideos chinos especiales al huevo 4 tazas de fondo de ave 100 gramos de col…
El Yakitori es un plato japonés de brochetas de pollo a la parrilla. Es un plato popular en los izakayas (bares de comida) y en los restaurantes de yakitori. Se suele hacer con pollo deshuesado y sin piel, que se…