Los mejores termómetros para horno 2019

Todos los que cocinamos hemos tenido esta situación, hemos estado allí: sigues una receta, colocas tu obra maestra en el horno y luego… tienes que jugar con el tiempo para cocinarla adecuadamente.

¿Alguna vez te has preguntado por qué siempre terminas decepcionado por tu horno incluso después de haber estandarizado tus recetas? ¿Todavía terminas con comidas mal preparadas incluso después de invertir en un horno de calidad? Bueno, probablemente no fue tu método de cocción sino tu termómetro para horno. La mayoría de los termómetros de horno incorporados muestran temperaturas incorrectas y desempeñan un papel importante en sus resultados imperfectos.




Afortunadamente, hay una manera simple de decir la temperatura verdadera de tu horno: el humilde termómetro del horno.

Puedes tener un hornito eléctrico o un horno superdigital, pero la verdad es que la gran mayoría de los hornos no marcan en su indicador la verdadera temperatura interna. Por eso el termómetro para horno es muy importante en toda cocina.

Aquí muestro la lista de los mejores termómetros para horno, entre ellos mi fiel termómetro Taylor.

Los mejores termómetros para horno 2019

Veamos a continuación los mejores termómetros para horno que harán su trabajo correctamente, y con los que lograrás resultados igual de perfectos a la hora de hornear tu receta maestra.


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1. Termómetro para horno Rubbermaid FGTHO550

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El termómetro para horno Rubbermaid cuenta con una construcción de acero inoxidable duradero que brinda a los usuarios años de experiencia culinaria definitiva. El sistema de medición está claramente marcado con unidades de temperatura fáciles de leer. Mide 2 “de largo por 4.55” de ancho, que es un tamaño bastante bueno para la mayoría de los hornos.

Ventajas del termómetro Rubbermaid FGTHO550

  • Preciso
  • Durable
  • Práctico
  • Muestra la temperatura en grados Celsius y Fahrenheit.
  • Aprobado por la NSF
  • Mide 2 “de largo por 4.55” de ancho
  • Pesa 1 libras

Una cosa que me encanta del termómetro Rubbermaid es su capacidad para realizar un seguimiento y mostrar las temperaturas con alta precisión.

2. Termómetro para horno  Taylor

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Este termómetro tiene una de las caras frontales más grandes del lote, con marcas grandes y un dial de color gradual que hace que sea fácil leer a través de la ventana del horno.

Más allá de eso, tiene una orientación colgante frontal y lateral, así como una base estable para pararse, para que pueda colocarlo donde y como desee. 

Ventajas del termómetro para horno Taylor

  • Unidades de temperatura claramente marcadas
  • Durable
  • Temperatura en grados Celsius y Fahrenheit
  • Preciso
  • Aprobado por la NSF
  • Tiene un dial analógico extra grande

Si la facilidad de uso y un buen valor son los más importantes para tí, esta es nuestra recomendación. Para garantizar que disfrute de años de cocción definitiva, el termómetro Taylor se construye con acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión. El termómetro está diseñado para sostenerse solo o colgarse en una pared.

3. Termómetro para horno CDN DOT2 ProAccurate

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Este termómetro de horno CDN ProAccurate está diseñado con un acero inoxidable 304 de calidad superior y una lente de vidrio de larga duración que desafía las altas temperaturas. Su aguja indicadora roja y el gran dial de 2″ te permiten realizar un seguimiento preciso de la temperatura de cocción y llevar la comida perfecta a la mesa.

El termómetro CDN está diseñado para colgarse o colocarse sin soporte. Su base ancha es una característica más que lo hace más estable.

Desde hace años, CDN ha brindado un futuro prometedor a sus clientes al suministrar utensilios de cocina de calidad, y este termómetro no es una excepción. Para una experiencia de cocción óptima, se recomienda que el termómetro se coloque en el horno durante el proceso de precalentamiento para permitir que se caliente y se contraiga junto con la bobina para un monitoreo preciso.

Ventajas del termómetro para horno CDN DOT2 ProAccurate

  • Tiene gran dial para leer temperaturas
  • Calidad superior
  • NSF aprobado
  • Práctico
  • Lente de vidrio de alta calidad
  • Fácil de usar

4. Termómetro para horno Cooper-Atkins 24HP

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El termómetro de horno Cooper tiene 3 “de alto por 2 ½” de ancho. El termómetro cuenta con una calidad de acero inoxidable y vidrio que hace que la lectura de la temperatura sea muy fácil.

La aguja indicadora negra y la referencia del dial HACCP lo ayudan a ajustar la temperatura y la temperatura correctas para adaptarse al método de cocción. Ya sea que desee controlar las temperaturas de cocción en grados Celsius o Fahrenheit, el termómetro Cooper lo ayudará a lograr esto mucho más rápido.

El termómetro está aprobado por NSF y presenta dos métodos de instalación. Puede dejarlo en pie o colgarlo según sus preferencias.

Ventajas del termómetro para horno Cooper-Atkins 24HP

  • Preciso
  • Durable
  • Instalación bidireccional (cuelgue o soporte)
  • Aprobado por la NSF
  • 3 “de alto y 2 ½” de ancho

5. Termómetro para horno AcuRite 00620A2

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Si estás buscando el mejor termómetro para horno y parrilla, AcuRite puede ser una excelente opción para tus necesidades de cocción. Ya sea que estés asando, horneando, calentando o hirviendo, el termómetro para horno AcuRite te ayudará a lograr los resultados deseados. Tiene una carcasa de acero inoxidable de larga duración y lente de vidrio de calidad para un control preciso del calor.

Sus indicadores de temperatura muestran claramente los rangos óptimos de calor para hervir, asar, hornear y calentar, lo que brinda los resultados deseados por el usuario. El termómetro también es apto para la parrilla y el horno.

Ten en cuenta que el termómetro solo indica calor en Fahrenheit. Sin embargo, tiene un alto nivel de precisión que lo convierte en una excelente opción para uso comercial y doméstico.

Ventajas del termómetro para horno AcuRite 00620A2

  • Preciso
  • Fácil de usar
  • Para parrilla y horno
  • Durable
  • Mide temperaturas de 150 a 500 grados Fahrenheit.
  • Aprobado por la NSF

6. Termómetro para horno Winco 3″

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El termómetro para horno Winco cuenta con una referencia HACCP en el cuadrante para ayudarte a controlar las temperaturas recomendadas para que se adapten a tu método de cocción preferido. Con temperaturas que oscilan entre 50 y 500 grados Fahrenheit, puede realizar un seguimiento de las temperaturas sin problemas.

Con el montaje en dos direcciones, puedes colocar fácilmente tu termómetro como prefieras. Aunque su precio es conveniente para el bolsillo, no debes ser escéptico sobre su rendimiento. El termómetro está aprobado por la NSF.

Recomendamos el termómetro Winco a los principiantes y a los cocineros profesionales y domésticos con menos experiencia.

Ventajas del termómetro para horno Winco 

  • Fácil de usar
  • Tiene dial de referencia HACCP
  • Aprobado por la NSF
  • Monitorea temperaturas de 50 a 500 grados Fahrenheit
  • Asequible

Razones por las que debes usar termómetros para horno

Monitoreo preciso de la temperatura

La mayoría de los métodos de cocción, como asar o hornear, requieren ajustes de temperatura precisos. La mayoría de los termómetros de horno incorporados no controlan con precisión la temperatura y es probable que termines decepcionado. Un termómetro para horno independiente resuelve el problema al ayudarte a realizar un seguimiento preciso de las temperaturas de cocción.

Los dispositivos han sido utilizados por profesionales y han reportado satisfacción con respecto a la eficiencia, lo que los convierte en uno de los requisitos imprescindibles para su cocina.

Son fáciles de instalar

Los termómetros de horno modernos cuentan con diferentes métodos de instalación. Puedes colgarlos o colocarlos en la repisa, lo que le ahorra tiempo.

Los termómetros para horno son eficientes

Además de ser precisos, los termómetros independientes del horno pueden resistir altas temperaturas de cocción mientras mantienen un registro del calor de cocción dentro del horno.

Son prácticos

No necesitas habilidades para usar termómetros de horno. La mayoría de estos dispositivos vienen con referencia HACCP para guiarte en la configuración de las temperaturas según tu método de cocción.

Cosas a considerar al comprar un termómetro de horno

Calidad

Las temperaturas del horno generalmente son altas, y si tu termómetro no es lo suficientemente bueno, puede agrietarse debido a temperaturas extremas. Antes de invertir en un termómetro de horno, siempre se recomienda que uno verifique la calidad y los rangos de temperatura recomendados. Nunca uses un termómetro en métodos de cocción que requieran altas temperaturas y que excedan los rangos de calor recomendados.

Material

Los termómetros de horno están diseñados para usarse dentro del termómetro cuando se cocina. Para evitar cualquier contaminación, el material utilizado para diseñar el dispositivo debe ser seguro. El grado de acero inoxidable 304 es uno de los materiales recomendados.

Además, verifica si el termómetro está aprobado por NSF (National Sanitation Foundation), que garantiza que se cumplen los estándares de la industria alimentaria.

Un termómetro de horno aprobado por NSF implica que el fabricante ha cumplido con los estándares de la industria con respecto al material, diseño, rendimiento y construcción, y el producto es seguro para el uso público.

Unidades de temperatura

La mayoría de los termómetros indican unidades de temperatura en grados Celsius o Fahrenheit. Mientras que algunas características de las otras unidades se muestran en Fahrenheit. Elegir un termómetro que use ambas unidades puede ayudar a reducir el tiempo de conversión.

Sin embargo, la precisión del termómetro siempre dictará su resultado final.

Límites de temperatura

Se preparan diferentes tipos de alimentos a diferentes temperaturas, y aquí es donde entran los límites de calor de un termómetro de horno. Para una experiencia de cocción óptima, considera comprar un termómetro que pueda soportar temperaturas de cocción más altas que el calor recomendado. La ventaja de esto es que permite que el termómetro resista el calor de cocción sin agrietarse.

Facilidad de uso

Los termómetros de horno pueden ser bastante difíciles para cualquiera que nunca los haya usado antes. Algunos de estos dispositivos vienen con un dial de referencia HACCP para ayudarte a preajustar las temperaturas de cocción recomendadas con facilidad.

HACCP es una guía que te ayuda a reducir cualquier posibilidad de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Aprovechar estas características ayudará a promover una experiencia culinaria saludable y definitiva.

Mantenimiento

Con el tiempo, será necesario limpiar y calibrar el termómetro de horno para mejorar su rendimiento. Un buen termómetro debe dar un rendimiento óptimo sin requerir un mantenimiento regular.

Conclusión

Nada puede matar nuestra pasión por la cocina como los malos resultados. Los termómetros para horno son una excelente opción para eliminar las fallas causadas por descontrol de las temperaturas en la cocina, y nos dan confianza con nuestras preparaciones. Debido a su eficiencia, estos dispositivos son una de las herramientas de cocina indispensables e irresistibles para los panaderos profesionales y los chefs caseros.

Si deseas pasarla bien en la cocina, todo lo que necesitas es un termómetro de calidad. El mejor termómetro de horno que selecciones debe registrar tus temperaturas de cocción con precisión, ser fácil de usar y mantener y, sobre todo, un material de seguridad alimentaria de calidad.

 





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Ivan

Chef DCI, Diseñador Gráfico, Especialista en TI y Metalero. Nada como hacer cosas positivas (y hacerlas bien), los viajes, el blogging, los aromas de las cocinas activadas, buen Heavy Metal, las cañas y un buen vino con buenos temas de conversación.

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