La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perú , su consumo actualmente se encuentra extendido a nivel nacional. Su ingrediente principal es el maíz culli o ckolli. Su historia y consumo ya era extendida en la época…
La carretera Panamericana, también llamada ruta Panamericana, es un sistema de carreteras, de aproximadamente 48 000 km de largo, que vincula a casi todos los países del Continente Americano. Quienes se atreven a recorrer parte de su trayecto están interactuando…
En Cusco hay muchos destinos hermosos que sólo requieren de un día para ser visitados, como la Laguna Humantay. Esta laguna de aguas cristalinas ofrece un paisaje encantador para cualquier viajero. La Laguna Humantay, a 4100 m s. n. m.,…
¿No hay pasta en la despensa? Hacer pasta fresca casera fácilmente es muy económico y sencillo, solo harina de trigo, huevo y ganas. Además, hacerla en buena compañía es genial. Y es que hacer pasta fresca es fácil, con solo…
En gastronomía, el fondo de oscuro es un caldo de carne elaborado a base de huesos de vacuno asados previamente. Este tipo de fondo es básico en la preparación de otros platos como pueden ser salsas (salsa española, el Demi glace, etc). Fue el cocinero francés Auguste Escoffier el primero en proporcionar…
Bien sea porque la vida urbana vibre, haya una gran diversidad cultural, o porque sea una increíble ciudad vieja, que la UNESCO ha declarado Patrimonio de la Humanidad, o tal vez porque simplemente quieras iniciar un negocio en el sector…
Esta pregunta me la he hecho repetidas veces, y es que siempre se dice que comprar boletos directos con la aerolínea es más económico que con agencias de viajes. Pero algo que no consideraba es que ahora también algunas agencias…
El arroz con mariscos es el tercer integrante del Trío Marino de la cocina peruana (arroz con mariscos, ceviche y chicharrón de pota). El arroz con mariscos El arroz con mariscos es un plato típico de la cocina peruana que…
Cuando se trata de comer carne no hay nada mejor que comerla calentita, recién sacada del grill. Y es que el estilo de parrilla japonés es lo máximo. Yakiniku consiste en un grill en el centro de la mesa, en…