Cómo hacer alfajores
Los alfajores son unas deliciosas galletas rellenas con arequipe o dulce de leche, son irresistibles y muy conocidas en Latinoamérica. Se caracterizan por tener una… Leer más »Cómo hacer alfajores
Chef Ivan V
Gigot de cordero en su jugo
El gigot es la pieza que corresponde a la pata posterior del cordero. Esta preparación gigot de cordero en su jugo es un clásico de… Leer más »Gigot de cordero en su jugo
Ahora un Whisky en las Rocas se pide «Rocas en el Whisky»
Los buenos bebedores de whisky saben lo que sucede cuando piden un whisky en las rocas en un día de calor, el hielo se derrite… Leer más »Ahora un Whisky en las Rocas se pide «Rocas en el Whisky»
¿Qué es cremor tártaro y para qué sirve?
El cremor tártaro es un subproducto de la fermentación de las uvas, su nombre químico es bitartrato pótasico. Se puede conseguir en cualquier supermercado en… Leer más »¿Qué es cremor tártaro y para qué sirve?
7 Tips para hacer un buen risotto
El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente… Leer más »7 Tips para hacer un buen risotto
Cómo hacer sopa de cebolla francesa
Con la receta francesa de sopa de cebolla tendrás un auténtico, clásico y delicioso plato para tus invitados, seres querido, y por supuesto para tí.… Leer más »Cómo hacer sopa de cebolla francesa
¿Cuales son las temperaturas de cocción para las carnes?
Cuando se trata de cocinar carne, es esencial conocer las temperaturas de cocción adecuadas para garantizar que la comida esté segura y deliciosa. Vamos aquí… Leer más »¿Cuales son las temperaturas de cocción para las carnes?
Cómo hacer fondo de ave claro
El fondo de ave claro es un un caldo básico realizado con los huesos (generalmente de carcasas ave) y verduras diversas cortadas (Mirepoix). Este tipo… Leer más »Cómo hacer fondo de ave claro
Inventos geniales: fabricante de pan Panasonic SD-2512
Solo imagina levantarte en la mañana, ir a la cocina y disfrutar del olor de un pan fresco esperándote. Si te encanta el pan fresco… Leer más »Inventos geniales: fabricante de pan Panasonic SD-2512
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