Envoltinis de berenjena con mariscos, al pesto
Las berenjenas, son nobles por su versatilidad, y aquí la combinamos con el mar, vamos a armar estos envoltinis de berenjena fruto di mare al… Leer más »Envoltinis de berenjena con mariscos, al pesto
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El mejor restaurante sushi del mundo no ostenta lujo, ni tamaño; es un local pequeño donde reina la exclusividad y la atención directa del mejor… Leer más »Sukiyabashi Jiro, el mejor restaurante sushi del mundo
Los brownies son increíbles, las galletas me encantan. Y si los combinamos con mantequilla de maní y cobertura de chocolate… Ohhhh-jo-jo-jooooo. Vamos a ello! Los… Leer más »Brownie galletas con mantequilla de maní
¿Qué es caster sugar? Cuando nos adentramos en el mundo de la cocina nos encontramos a veces con ingredientes o palabras que nos quieren sacar… Leer más »¿Qué es caster sugar?
No conseguí pasta en ninguna forma, pero tenía una salsa pesto que era obligatorio servirla con pasta. En el congelador lo que encontré fueron discos de masa para… Leer más »Truco, hacer pasta con discos de pastelitos
Un truco muy usado para saber la temperatura del aceite en donde vamos freír, es introducir un trocito de pan (la miga). Dependiendo de si… Leer más »Truco para calcular la temperatura del aceite para freír
Para disfrutar y compartir, a este licor de calamondín lo han llamado «El néctar de los dioses». Como la mayoría de los licores, este es… Leer más »Cómo hacer licor de calamondín
Veamos cómo hacer una estufa con dos latas de coca cola, esta estufita portátil tiene una autonomía de 15 minutos, usa alcohol y es recargable. El… Leer más »Cómo hacer una estufa con dos latas de coca cola
Hoy en día la arrocera eléctrica se ha hecho el «utensilio del sentido común» en las cocinas asiáticas modernas, a tal punto que se tiene… Leer más »Cómo hacer arroz para sushi sin arrocera eléctrica