Los pimientos asados son deliciosos para tapear o también como acompañantes, y además son un ingrediente extraordinario para exquisitas preparaciones. Su elaboración es sencilla, y lo mejor de todo es que se pueden guardar para usarlos cuando quieras. Veamos entonces como hacer…
El Baba Ganoush, baba ganush o también baba ganuch (en árabe بابا غنوج) es un puré de berenjena, típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se come tradicionalmente con pan de pita. Es además excelente y exquisito para tapear,…
Una de las mejores, mas gustosas y extraordinarias tapas es el Pulpo Horneado a la Murciana, quien viaja a España y visita Murcia está obligado a probarlo. Aquí está la receta y debemos contar con suficiente cerveza (verdadera cerveza): para…
¿Cómo se hacen las anchoas? Las anchoas son deliciosas en pizzas, tapas, ensaladas, salsas, etc. Ahora bien, ¿qué son las anchoas? Las anchoas, antes de estar en el frasquito que dice «anchoas» son los boquerones (bocartes o anchovetas), que son peces…
Las sardinas son un alimento muy noble, altamente nutritivas, aportan omega 3 y sobre todo muy económicas. Aquí tengo la receta de sardinas a la moruna (también conocidas como moraga de sardinas), un plato típico de Málaga y que suele…
Ingredientes: 3 berenjenas. 3 tomates medianos rojos. 8 anchoas en aceite. 100 gramos queso manchego tierno molido, tambien puede se mozzarela rallada o tiras. 6 cucharadas aceite oliva. orégano. Sal y pimienta. Preparación: Desechamos los extremos de las berenjenas y…
[:es]Las sardinas, nobles y humildes, poseen extraordinarias propiedades saludables y exquisito sabor. Y para compartir buenos momentos van muy bien, veamos aquí esta receta para tapear con ellas:
[:es]Este es un truco muy práctico a la hora de tener algo con qué tapear entre amigos, o estás muy inspirado programando en el computador escuchando tu música favorita, o simplemente estás viendo televisión, muy pocos ingredientes, muy rápido y…