Cómo hacer falafel de garbanzos
El falafel es mucho más que una simple comida rápida; es una deliciosa y nutritiva forma de disfrutar los beneficios de los garbanzos. Esta popular… Leer más »Cómo hacer falafel de garbanzos
Cocina árabe
Las mejores y auténticas recetas de la cocina árabe tradicional.
Cómo hacer crema de pimientos o muhammara
Muhammara, crema de pimientos, o Mhammara, es una salsa para untar a base de pimientos, originaria de Aleppo, Siria. Ideal para dipear en reuniones con… Leer más »Cómo hacer crema de pimientos o muhammara
Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush
El Baba Ganoush, baba ganush o también baba ganuch (en árabe بابا غنوج) es un puré de berenjena, típica de la cocina árabe, mediterránea e… Leer más »Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush
Hummus, cómo hacer crema de garbanzos
¿Cómo hacer crema de garbanzos? El hummus es un puré de garbanzos con zumo de limón, tahini (pasta de semillas de sésamo) y aceite de… Leer más »Hummus, cómo hacer crema de garbanzos