Muhammara, crema de pimientos, o Mhammara, es una salsa para untar a base de pimientos, originaria de Aleppo, Siria. Ideal para dipear en reuniones con…
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El Baba Ganoush, baba ganush o también baba ganuch (en árabe بابا غنوج) es un puré de berenjena, típica de la cocina árabe, mediterránea e…
¿Cómo hacer crema de garbanzos? El hummus es un puré de garbanzos con zumo de limón, tahini (pasta de semillas de sésamo) y aceite de…