El sushi es una de las comidas más populares del mundo, y para prepararlo correctamente es necesario contar con los mejores utensilios. Los cuchillos de acero son una parte esencial de cualquier cocina japonesa, y son imprescindibles para cortar el…
¿Cómo preparar caballa para sushi? El shime saba es un filete de caballa curado que es ideal para sashimi y como cobertura de sushi. Es muy sencillo de hacer y muy sabroso. Todo lo que necesitas es caballa, sal y…
Este 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi. Un día para disfrutarlo en tu local favorito o hacer tu propio Sushi en casa. Desde salmón crudo hasta aguacate frito, hay algo de sushi para todos. No puedes…
¿Cómo hacer panda sushi rolls con arte sushi? Preparar estos bonitos sushi rolls es fácil con esta receta de como hacer sushi. A continuación, verás cómo hacer rolls de sushi con caritas de un simpático oso panda, muy fácil y…
Seguramente, muy seguramente si es que te gusta la cocina internacional, has visto a un chef japonés pintando un nigiri sushi con una salsa como toque final antes de colocarlo frente al cliente. Esa salsa para nigiri sushi es una…
¿A quién no le gusta el sushi? Esta es la receta para preparar arroz para sushi en en arrocera eléctrica, el ingrediente que quizá requiere de un poquito de práctica y el cual es la base de los sushi rolls.…
¿Como hacer vinagre para sushi? El vinagre para sushi es un ingrediente fundamental en la preparación de esta deliciosa comida japonesa. Se utiliza para condimentar el arroz y darle ese sabor característico y ligeramente ácido que complementa perfectamente los ingredientes…
El mejor restaurante sushi del mundo no ostenta lujo, ni tamaño; es un local pequeño donde reina la exclusividad y la atención directa del mejor Chef Sushi del mundo: Jiro Ono Con tres estrellas Michelín, el restaurante Sukiyabashi Jiro, en…
Hoy en día la arrocera eléctrica se ha hecho el «utensilio del sentido común» en las cocinas asiáticas modernas, a tal punto que se tiene la idea de que hay que tener una para hacer arroz para sushi. Pero te…