[:es]
Ingredientes:
- 4 plátanos bien maduros(1)
- 1 taza de queso blanco en tajaditas
- 1 taza de trocitos de bocadillo de guayaba(2)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 huevos batidos
- 1 cucharada de azúcar
- aceite para freír
Preparación:
- Pelar los plátanos y cortarlos en discos.
- Freirlos en aceite bien caliente hasta que doren un poco y déjalos escurrir sobre papel absorbente o servilletas de papel.
- En un molde refractario enmantequillado, reparte la mitad de los discos de plátano ya fritos.
- Sobre la capa de plátano esparce la mitad del queso y la mitad de los trocitos del bocadillo de guayaba.
- Espolvoréalos con la mitad de canela.
- Poner otra capa con el resto de lo dados de plátano y cubre todo con los huevos batidos, el azúcar y el resto de la canela.
- Llevar al horno durante 20 ó 30 minutos (hasta que esté dorado) a una temperatura de 180°
Rinde 6 porciones[:en]Ingredientes:
- 4 plátanos bien maduros(1)
- 1 taza de queso blanco en tajaditas
- 1 taza de trocitos de bocadillo de guayaba(2)
- 1/2 taza de crema de leche espesa
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 huevos batidos
- 1 cucharada de azúcar
- aceite para freír
Preparación:
- Pelar los plátanos y cortarlos en cuadritos.
- Freirlos en aceite bien caliente hasta que doren un poco y déjalos escurrir sobre papel absorbente o servilletas de papel.
- En un molde refractario enmantequillado, reparte la mitad de los dados de plátano ya fritos.
- Sobre la capa de plátano esparce la mitad del queso y la mitad de los trocitos del bocadillo de guayaba.
- Cubrir lo anterior con la mitad de la crema de leche y espolvoréalos con la mitad de canela.
- Poner otra capa con el resto de lo dados de plátano y cubre todo con los huevos batidos, el azúcar y el resto de la canela.
- Llevar al horno durante 20 ó 30 minutos (hasta que esté dorado) a una temperatura de 180°
Rinde 6 porciones[:]