Berenjenas mediterráneas gratinadas
Si buscas una receta sabrosa, ligera y con mucho aroma mediterráneo, estas berenjenas con tomate, anchoas y queso gratinado son la opción perfecta. Se preparan… Leer más »Berenjenas mediterráneas gratinadas
Cocina
Escalopines de pollo envueltos en tocineta
Estos escalopines de pollo envueltos en tocineta son geniales como contorno, como entrada… o más genial aún, como tapeo. Veamos: Ingredientes para hacer escalopines de… Leer más »Escalopines de pollo envueltos en tocineta
Pak choi con salsa de ostras
El Pak Choy es una hortaliza pariente de la col, de fácil cocción y excelente digestión. Aquí pues tienes una receta de la cocina Thai,… Leer más »Pak choi con salsa de ostras
Como hacer chucrut
El chucrut es típico de Alemania, Alsacia (Francia), Polonia y Rusia; se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo en agua con sal y bajo… Leer más »Como hacer chucrut
Sardinas en vinagre y aceite de oliva
[:es]Las sardinas, nobles y humildes, poseen extraordinarias propiedades saludables y exquisito sabor. Y para compartir buenos momentos van muy bien, veamos aquí esta receta para tapear con ellas:
Omelettes de moringa y cebollin
Tres ingredientes humildes y una combinación energética y deliciosa. Empecemos: Ingredientes (2 personas): 4 huevos frescos, medianos 2 cucharaditas rasas de polvo de moringa 1 cucharada… Leer más »Omelettes de moringa y cebollin
El Arte del Latte
Producir un buen café es sin duda un arte, pero no termina en el envase; sino que el toque final es al servirlo. Y es que… Leer más »El Arte del Latte
Como hacer salsa española
La salsa española es una de las 5 salsas madres de la cocina. Y con unos ingredientes extras, además de toques adicionales, logramos otras salsas esenciales, entre ellas… Leer más »Como hacer salsa española
Tawa tawas
[:es]Las tawa tawas, de la cocina tradicional boliviana, su apelativo viene del número 4 (tawa) que en la tradición autóctona andina representa un número sagrado. Por eso su formita con 4 puntas en forma de rombito, que es su corte tradicional. Son fáciles y empezamos ya:
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