Salsa bearnesa de huacatay
Esta salsa bearnesa de huacatay es ideal para acompañar recetas típicas peruanas. ¿Y por qué no? También para probar con otras recetas ideales para acompañar… Leer más »Salsa bearnesa de huacatay
Cocina
Cómo preparar ceviche auténtico, el verdadero ceviche peruano
Esta no es otra guía más de cómo preparar ceviche, sino que aquí menciono antes los ingredientes originales que definen el sabor del auténtico ceviche… Leer más »Cómo preparar ceviche auténtico, el verdadero ceviche peruano
Cómo hacer arroz para sushi en arrocera eléctrica
¿A quién no le gusta el sushi? Esta es la receta para preparar arroz para sushi en en arrocera eléctrica, el ingrediente que quizá requiere… Leer más »Cómo hacer arroz para sushi en arrocera eléctrica
Cómo se usa el aceite de oliva, beneficios del aceite de oliva
¿Cómo se usa el aceite de oliva? El aceite de oliva ha sido un elemento básico de las culturas mediterráneas durante miles de años, que… Leer más »Cómo se usa el aceite de oliva, beneficios del aceite de oliva
Aprende a hacer estas ricas papas duquesas
¡Bienvenidos a la vieja escuela! Estas ricas papas duquesas son una forma bastante original de preparar papas al horno. Son a base de papas y… Leer más »Aprende a hacer estas ricas papas duquesas
Supremas de pollo rellenas en crema de champiñones
Esta es una clásica y exquisita receta para 2 personas. Supremas de pollo rellenas en crema de champiñones. Nada mas delicioso que combinar pollo, champiñones,… Leer más »Supremas de pollo rellenas en crema de champiñones
Importancia del termómetro de horno en la cocina
¿Tu receta no resulta igual si la haces en un horno ajeno o nuevo? Puedes tener un hornito eléctrico o un horno super moderno, pero… Leer más »Importancia del termómetro de horno en la cocina
Cómo conservar caldos y fondos por más tiempo
¿Cómo conservar caldos y fondos por más tiempo? A continuación verás cómo poder guardar los caldos y fondos por mucho más tiempo usando el truco… Leer más »Cómo conservar caldos y fondos por más tiempo
Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
El Fumet o fondo de pescado se usa para potenciar el sabor de una preparación de cocina (paella, salsa o sopa). El fumet pertenece a… Leer más »Cómo hacer un fumet o fondo de pescado de delicado sabor
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