Como hacer crême fraîche
La crème fraîche es una nata fermentada procedente de la región francesa de Normandía. Actualmente está presente en los supermercados y se usa en recetas de… Leer más »Como hacer crême fraîche
Chef Ivan
Chef Ivan es el creador de Cubiro, cocinero con formación en artes culinarias en Venezuela. Nacido en Ica, Perú, y con años de vida en Barquisimeto, Venezuela, combina sabores de ambos países y explica el porqué de cada técnica para que cocines mejor en casa.
Granizados de melón, limón y ginebra
No es un trago, no es un jugo; pero sí una refrescante, deliciosa y tonificante bebida para un momento especial. Empecemos: Tengamos: 500 gm de… Leer más »Granizados de melón, limón y ginebra
10 hermosas palabras japonesas que no existen en español
Son 10 hermosas palabras japonesas que significan mucho y no tienen traducción al español. En la cultura japonesa, la gente tiene un gran aprecio hacia la naturaleza… Leer más »10 hermosas palabras japonesas que no existen en español
Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Los baozi ( 包子), o simplemente bao, bau o Min Pao, son unos bollos de pan rellenos y cocidos al vapor, de la gastronomía popular china.… Leer más »Cómo hacer Baozi, panecillos rellenos con cerdo al vapor
Cómo bajar de peso, sin mortificaciones
La nutrición está plagada de mitos, y muchos siguen tejiéndose hoy en día, haciéndote creer que es necesario comprar productos para adelgazar. Sin embargo, no es… Leer más »Cómo bajar de peso, sin mortificaciones
Escalopines de pollo envueltos en tocineta
Estos escalopines de pollo envueltos en tocineta son geniales como contorno, como entrada… o más genial aún, como tapeo. Veamos: Ingredientes para hacer escalopines de… Leer más »Escalopines de pollo envueltos en tocineta
Tu nombre en jeroglíficos egipcios
Escribir tu nombre en antiguos jeroglíficos egipcios, o mejor aún ¿no te gustaría poder leer algunos jeroglíficos egipcios en tu próximo viaje o aventura? Veamos… Leer más »Tu nombre en jeroglíficos egipcios
Como hacer chucrut
El chucrut es típico de Alemania, Alsacia (Francia), Polonia y Rusia; se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo en agua con sal y bajo… Leer más »Como hacer chucrut
20 de Octubre, Día Internacional del Chef
Desde el 2004, cada 20 de Octubre se celebra el Día Internacional del Chef, reconocimiento propuesto por la Asociación Mundial Culinaria con el fin de crear una conciencia extendida de la profesión con el objetivo de ofrecer más a la sociedad mediante concursos culinarios, eventos benéficos y exhibiciones.