Crema Parmentier (potage Parmentier)
La crema Parmentier, potage Parmentier, es una de las cremas internacionales más clásicas y económicas. Hecha a base de patatas, se suele tomar caliente como… Leer más »Crema Parmentier (potage Parmentier)
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Receta de sopa de ajo castellana
La sopa de ajo castellana es un plato caliente que surgió como fruto de la necesidad que había en España en la posguerra. La receta… Leer más »Receta de sopa de ajo castellana
Cómo hacer mixiote de pollo
El mixiote de pollo es un platillo típico de México, consistente en carne de pollo enchilada, envuelta en una película que se desprende de la… Leer más »Cómo hacer mixiote de pollo
Sopas mallorquinas: sopa mallorquina con albóndigas
Hablar de sopa mallorquina no se refiere a una receta en sí, sino una forma de popular de comer que variaba según la época del… Leer más »Sopas mallorquinas: sopa mallorquina con albóndigas
Las mejores saucepan de gama alta
La saucepan es posiblemente el equipo más versátil y esencial para cualquier cocinero, utilizada para cocinar salsas o cualquier cosa a base de líquido. Hay… Leer más »Las mejores saucepan de gama alta
Receta de locro criollo paso a paso: maíz blanco, porotos y zapallo
La receta de locro criollo es un guiso espeso de maíz blanco, porotos (frijoles o alubias) y zapallo (calabaza) que se cocina a fuego lento… Leer más »Receta de locro criollo paso a paso: maíz blanco, porotos y zapallo
Cómo hacer trucha ahumada casera
¿Quieres saber cómo hacer trucha ahumada? Hacer pescado ahumado casero es sencillo, aunque no lo parezca. Y lo mejor es que seguramente tengas los implementos… Leer más »Cómo hacer trucha ahumada casera
Tarta de kumquats
Las kumquats son símbolo de prosperidad y buena suerte en China donde embellece jardines y parques con sus hermosas flores y sus naranjitas muy coloridas. ¿Que tal… Leer más »Tarta de kumquats
Cómo hacer crema de champiñones
Ideal para los meses de invierno, esta receta crema de champiñones gourmet es fácil, rápida, deliciosa y nutritiva! Una de las cremas internacionales más clásicas.… Leer más »Cómo hacer crema de champiñones