El agua es fundamental y esencial para la vida humana. Mantiene lubricadas nuestras articulaciones, nuestros cuerpos hidratados y saludables. Hasta hace poco existía un concepto erróneo de que el agua embotellada era más conveniente que el agua del grifo, más…
Algunos tipos de botellas de agua, hechas de plástico, contienen sustancias químicas que pueden filtrarse en el agua potable. El bisfenol A o BPA es uno de los culpables más comúnmente citados, y se encuentra en botellas de plástico duro…
Una audaz preparación en la que combinaremos carne de cangrejo con una pasta de chile, junto con una ensalada refrescante de aguacate cremoso, pomelo y hierbas. Empecemos: Rinde de 4 a 6 raciones Cangrejo salteado con aguacate, pomelo y ensalada…
Esta es una receta mística, repollo en agua clara, un clásico de la cocina china. Casi una leyenda basada en la simplicidad de sus ingredientes que no incluyen aliño ni condimento alguno. Ingredientes para la sopa repollo en agua clara:…
Las mujeres tienen cuerpos que son aproximadamente 55% agua, comparado con 60% en los hombres, y las mujeres también pesan en promedio un 15% menos que los hombres. ¿Qué significa entonces? Eso significa que las mujeres empiezan con alrededor de…
¿Quieres darle un toque gourmet a tus platos y sorprender a tus invitados? Entonces necesitas aprender algunas recetas de purés para decorar platos. Estos purés no solo son deliciosos, sino que también aportan un toque de color y textura. Atrévete…
La trucha, un pescado de río de carne magra y sabor delicado, se ha convertido en el favorito de muchos por su versatilidad en la cocina. Pero si buscas llevar su experiencia culinaria con la trucha a un nivel completamente…
La técnica del Sous Vide se ha posicionado como una de las más populares en los últimos años, cautivando a chefs profesionales y aficionados por igual. ¿Qué es el Sous Vide? El término «Sous Vide», que en francés significa «al…