El mundo de la mixología está lleno de ingredientes mágicos que transforman simples bebidas en obras maestras. Uno de estos ingredientes es el Amargo de Angostura. En este artículo, conoceremos la historia y origen de Amargo de Angostura, descubriendo sus…
La comida india es una de las más populares del mundo, y Lima no es una excepción. La ciudad cuenta con una gran variedad de restaurantes indios que ofrecen una amplia gama de platos tradicionales y modernos. En este artículo,…
¿Te apetece disfrutar de un pan brioche recién horneado pero no tienes un horno a tu disposición? ¡No te preocupes! En este artículo, te voy a enseñar cómo hacer un delicioso pan brioche sin necesidad de usar un horno. Este…
Si eres un entusiasta de la cocina o simplemente alguien que busca opciones más saludables para cocinar, seguramente habrás escuchado sobre el «ghee». El ghee es una forma de mantequilla clarificada que se ha utilizado durante siglos en la cocina…
La elección de los alimentos que integran nuestra dieta diaria tiene un impacto profundo en nuestra salud y bienestar. En este sentido, el debate sobre cuál es la opción más saludable entre la mantequilla y la margarina ha estado presente…
La causa limeña es un plato tradicional de la cocina peruana que combina la suavidad de las papas amarillas con sabores audaces y frescos como el ají amarillo y el limón. Este platillo emblemático es perfecto como aperitivo o plato…
Esta receta de Fabada Asturiana Tradicional te llevará en un viaje de sabor a la región norteña de Asturias, España; donde cada cucharada es un homenaje a siglos de tradición gastronómica. Fabada asturiana: un tesoro culinario lleno de historia La…
Si hay algo que define la rica y variada gastronomía española, son los sabores auténticos que se encuentran en cada plato. Uno de los clásicos más queridos de la cocina española es la tortilla de patatas, pero ¿qué sucede cuando…
Esta receta de pescado envuelto es una exquisitez culinaria que combina los sabores frescos del mar con la delicadeza de la cocina oriental. Además, esta técnica de cocinar pescado en hojas de acelga y servirlo con arroz y otros ingredientes…
